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深度漫遊‧休閒生活學》茶山房肥皂文化體驗館,古法自然茶摳觀光

打從人生中第一次知道有肥皂那天起,「茶摳」一直給人很安心、惜福的印象。七年級以上的童年,大概還是讓媽媽蹲在浴室裡用肥皂洗澡,小朋友自己不忘努力地搓手搓腳,就怕不小心踩到哪塊滑出的肥皂跌倒;或者是在學校裡,負責訓練學生從小養成好習慣的老師,會將洗手檯的零碎肥皂塊一起裝在網袋裡或捏成一塊大肥皂,囑咐不許浪費。

肥皂是一種抓在手裡的確切存在,當它在自來水與手掌之間消融得越來越小,使用者也心知肚明花樣時光如夢泡影幻化無常。

放到肥皂產業來看,今日肥皂幾乎全面被包裝時尚、型態多元的沐浴產品所取代,傳統肥皂產業該如何應變時代的考驗呢?疼惜台灣傳統、倡導深度休閒的《觀林設計》黃傳林總監,要帶大家走一趟「茶山房肥皂文化體驗館」,觀摩老產業如何新生,做到真正的古法傳承與良心示範。

▲位於三峽的「茶山房肥皂文化體驗館」結合肥皂製造與觀光機能,是時下許多學子校外教學的好去處

▲品味總編輯《觀林設計》黃傳林設計師的肥皂巡禮。

會漂浮的天然肥皂!製皂老廠「美盛堂」

「茶山房手工肥皂」來自製皂老廠「美盛堂」,第一代的製皂師傅林義財先生,於民國36年就開始在美華肥皂學習製造肥皂,民國46年創立了「美盛堂」肥皂工廠,民國70年擴廠於台北縣三峽,製皂至今已超過50載,半個世紀來見證了台灣肥皂歷史,美盛堂第三代承接了手工製皂的技術,結合三峽在地特產碧螺春綠茶、天然茶樹籽天然有機原料,研發出最健康、最天然的「有氧活皂」。

茶山房員工口中稱為「阿公」的第一代創始人林義財先生,年輕時在台北後火車站當學徒賣肥皂,出師後他回到老家三峽創業,在1957年創辦「美盛堂」,生產自有品牌肥皂。

當學徒到創業初期,林義財先生因長期接觸石鹼,使得手不敵強鹼的腐蝕,引發嚴重富貴手,看了許多醫生都沒有辦法醫治,林義財先生決心製作不傷肌膚的中性肥皂,改以天然石鹼取代氫氧化鈉,並在原料熬煮兩日皂化完成後,抽出鍋底多餘的石鹼,降低肥皂的鹼性。全台唯一的中性浮水皂「浮樂脫藥皂」,由於鹼比水、油都重,抽出皂鹼後,肥皂的密度和比重會改變,所以會漂浮在水面上,這就是茶山房的獨家「抽鹼」技術。

▲早期美盛堂工廠照。

▲大哥挑扁擔到市場賣肥皂。

▲改以天然石鹼取代氫氧化鈉,並經「抽鹼」技術的中性浮水皂「浮樂脫藥皂」有不傷肌膚及浮於水面等特性。圖為當年的肥皂送貨車。

▲館內有水箱表現「浮樂脫藥皂」的漂浮特質。

傳統良心工法,製皂十式

美盛堂第一代的製皂師傅林義財(阿公)曾說:「做肥皂是一項良心事業」,傳承的後代謹記原則,即使面臨低價化學合成的洗衣粉、沐浴乳大舉搶進市場,依舊堅持美盛堂肥皂必須經過「煮、抽、添、拌、入、冷、整、切、排、烘」等十道工法,製造出健康、環保的茶摳,響應永續發展的全球共識,才能上市販賣。

【煮、抽】

美盛堂製皂的獨門絕活是將椰子油、橄欖油、水、石鹼依照比例放入鍋爐,利用攝氏100度的蒸氣煮沸二日。等到原料皂化完全後,必須抽出沉積在鍋爐下的石鹼,來降低肥皂鹼性。

【添、拌】

在經過2天2夜的皂化及多次抽鹼煮皂之後,經由輸送管道將皂基抽到旁邊的拌料鍋,將無論草本或漢方的天然原物料製成粉狀,添入拌料鍋攪拌。

▲位於茶山房文化體驗館2樓教育觀摩區的煮皂鍋爐。

▲鍋爐煮皂。

▲二叔煮肥皂。

▲添入肥皂的天然素材包括台灣五葉松、薄荷、桂花、艾草、肉桂、薰衣草、茶樹、茉莉、芙蓉等。

【入、冷、整】

再將加入拌料的肥皂注入模型箱,經過長時間冷卻製皂過程後,肥皂內的含水量已經非常少了,需用刮刀輔助肥皂整平最上層不平整現象。

【切】

茶山房的肥皂採用鋼線切割,「阿公」將切水煮蛋的原理運用在肥皂上,以避免不必要的浪費,而且更平整。

▲鋼線切割肥皂可避免不必要的浪費,而且更平整。

【排、烘】

將切好的肥皂排列整齊,一車車地推到烘乾室用40度左右溫熱風進行24小時烘乾作業完成製皂。

▲2樓「製皂十式」觀摩區有影片播放說明實實在在的十道關卡。

傳統製造肥皂過程需要力氣的便由男丁負責,因此林家的男丁除了白天做肥皂,晚上還要練柔道鍛鍊體魄,工廠二樓特地保留道場,那裡存放無數獎盃獎牌,也催生出林家第三代、第四代多位柔道高手。

▲存放無數獎盃獎牌的柔道道場。

▲茶山房地一代與第二代柔道高手。

新生「茶山房」觀光工廠,傳承茶摳文化

林義財的肥皂事業在家族齊心合作下發光發熱,可惜後期遇到沐浴乳、高級香皂的進口商品衝擊,讓肥皂市場急速萎縮,美盛堂的訂單遽減。從小看著祖父輩做肥皂長大的林祐安,不捨家族事業就此消失,靈機一動將三峽名產物料的綠茶研磨入皂,溫和的質地與純淨自然的香氛,深獲顧客的喜愛,於是以「茶山房」的品牌,在2006年底於三峽老街開立第一家門市,開啟了老產業的新生命。

如今環保意識抬頭,消費者重視天然手工肥皂,擁有有好山好水的三峽白雞「美盛堂肥皂工廠」也在新北市政府的輔導下,轉型為「茶山房肥皂文化體驗館」,結合在地優勢與整合創意資源,教育肥皂的應用、製作技術及歷史變遷,除了三峽的肥皂文體驗館,宜蘭還設有的肥皂文化教育館,多元深耕在地文化。

▲在「茶山房肥皂文化體驗館」門口設有泡泡機營造氛圍。

▲茶山房的導覽人員相當熱情,講究互動,解說歷史及故事亦完整有趣,創造台灣本土品牌價值。

▲一起戴上斗笠、挑起扁擔,挑戰叫賣肥皂的樂趣吧!

◎三峽神豬

「三峽清水祖師公每年農曆年初六誕辰祭祀向來為三峽地方大事,廟方每年皆舉辦神豬競賽,特等獎神豬於吉時掛上金牌、彩燈,遶境三峽為鎮民祈福,當地人認為摸神豬會增添福氣,吃神豬肉可保平安,摸神豬鼻有一年的福氣,所以會吸引許多人排隊搶購神豬肉。目前祖師廟神豬重量最高紀錄為1720斤。

如果買不到神豬肉的朋友,也可以摸摸三峽在地的肥皂豬,讓你一整年都好運氣。」

▲肥皂神豬底部可見凹凸不平整處,這是因為天然肥皂無毒可食,成了小老鼠的美味食物。

▲「摸豬頭,乎你好出頭;摸豬嘴,乎你大富貴;摸豬肚,乎你金銀財寶裝滿肚。」導覽人員設計趣味的閩南語順口溜,與參訪民眾創造互動。

▲2樓教室可以讓小朋友體驗肥皂DIY的樂趣,達到寓教於樂的目的。

▲茶山房的肥皂DIY活動讓學員能實習自製肥皂,同時也能設計自己喜歡的造型,創造滿滿成就感。

▲在等待肥皂冷卻的時間,還有疊疊樂比賽等學員一起來挑戰!

▲教學肥皂歷史的文物陳列區。

▲古早時代婆婆媽媽到河邊洗衣都會帶著這塊「茶摳餅」。

▲商品銷售區有可愛的手繪廣告,以「小明洗身軀、阿公做肥皂、阿媽拚灶腳、阿母洗衫」四種主題,分配家庭成員各自的角色故事,親切喚起大家使用肥皂的記憶,增加共鳴。

▲ 品牌行銷副理胡愛華與茶山房的另一隻肥皂製成的吉祥物合影。

或許大家都發現了,越來越多的傳統產業轉型為觀光工廠,也因為這些產品隸屬大眾生活的一部分,從歷史演進觀之,很適合從「文創」方向結合時下年輕設計師的創意,重新打造新頭面,在堅持產品最根本的精髓前提下,徹底脫胎換骨、與時俱進。

只是在蛻變重生的過程中,傳統產業要用哪些具體的「設計」力量讓這些原本不符競爭力的產品再次獲得社會的關注,衝出一條浴火重生的新路來呢?從茶山房的例子,《觀林設計》總監黃傳林提出一番見解。

品味總編輯:觀林設計-黃傳林Note

「像這種傳統產業(茶山房/肥皂、手信坊/日式創意食品、台灣農林/茶葉……等中小企業,都為了生存、配合或跟上現代的經濟結構與社會轉變中的形態而往觀光產業尋求轉型,這是台灣人目前須持續且以永續發展的重要一步。其實在台灣文創事業發展有目共睹,就目前的傳統產業皆一一改變自我形象,從商業性整體行銷,如logo設計/在地文化及特色融入自我商品與建築本體上,加強網路傳播與口耳相傳或平面廣告的行銷策略,基本上就會有即刻性的回饋或幫助!

從茶山房的例子來說,好比一連貫的的行銷手法,如接待解說導覽人員親切有趣結合古今對照的說明,實際手工創意製作、時間廊的解說,接著進入工廠導覽實際工作過程介紹,還有最後的實際產品介紹體驗與銷售,在在地顯示傳統產業的進步與成長!。」

▲過往歲月的美好時光,從來不因老舊而在記憶中褪色。如今改以觀光模式的肥皂工廠,將繼續綿延製皂家族的熱情及使命感。

▲茶山房文化體驗館的工作人員以親切有趣、濃厚表演性質的導覽方式,與參與體驗的民眾進行頻繁互動,做了寓教於樂最好的示範。

「就文化面討論,三峽有特殊的地方風俗,就我對三峽的記憶其實極為有趣,自己的祖先及遠房親戚皆由此發跡,後因三峽沙石及礦產業蕭條,轉往艋舺發展生存。大部份的人皆由福建漳州或泉州遠渡黑水溝來台開墾與發展。其中最著名的就是人民宗教信仰中心的清水祖師公廟,(福建安溪的守護神)中元普渡祭典的賽豬公/放水燈……等祭典因經濟結構發展改變,進而轉變為相關地理位置的風景區觀光及遊樂如傳統產業食品/工藝的創意包裝行銷使其傳統產業重生。

台灣多元文化的衝擊與進展,從早期的開墾生產買賣,演變至今日的產業外移代工生產,傳統產業以文創發展轉型是股勢不可擋的趨勢!」

茶山房肥皂文化體驗館

預約專線:02-2671-4400

地址:新北市三峽區白雞路64之10號

官網:www.teasoap.com.tw

部落格:www.youcute.com.tw/teasoap

品味總編輯:觀林設計

FB:觀林空間設計室內設計休閒風

Blog:kldesign.pixnet.net/blog

官網:www.kldesign.com.tw

E-mail:kldesign@kldesign.com.tw

電話:02-2545-3838

地址:台北市民生東路三段130巷18弄24號

【編輯:蔡舒湉/攝影:蔡鴻民/協力:茶山房肥皂文化體驗館】

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