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一郎木創》堅持無垢工序,訴求純粹的品牌品格

這是見學館的年度出版企劃,探尋台灣的木材質產業現況,台灣的林業發展,雖然在1991年政府宣佈禁止砍伐天然林後逐漸蕭條,但有歷史累積的木材產業卻仍舊在民間孕育發展,甚至一代代傳承下去,為了報導更多木材產業職人的故事,見學館團隊特意走訪台灣和日本,參訪木材會館、拜訪木材職人,從選材、加工到利用,以探究木材質產業鏈的價值所在,並見學手作產業的可貴之處。

此次我們找到立基傳統木業、透過設計與品牌思維力求轉型的「一郎木創」,並邀請「杰瑪設計」游杰騰總監與無垢木職人「誠豐製材・博森林業」林炯廷共同參與採訪,相互分享專業經驗,除了審視木料設計之美,也探詢品牌經營的可能。

▲「一郎木創」總監陳威廷(中)與「誠豐製材・博森林業」負責人林炯廷(左)、「杰瑪設計」總監游杰騰(右)合影。

傳承、創新、再出發

五十年前,「廣昇木材」先代開始經營台灣檜木出口及加工,民國六十年代,政府禁止砍伐天然林,所需的木材只能仰賴進口,原先將原木裁切成板材、進行出口的製材所面臨產業萎縮的考驗,處於台灣林木業的巨變時代,「廣昇木材」第三代陳威廷與陳威宇兄弟兩人勇敢承接父親遺留下來的木業,回憶當初面對一落一落的大批木材,當時陳威廷只有心疼,還有反覆思索讓樹木生命持續傳承的可能途徑。

從小在製材所長大,陳威廷習慣與木材為伍,學生時代在父親的製材所打工,爾後也踏上建築與工業設計一途。畢業後回家接班,從基層磨起接著前往日本學習,接觸日本傳統木業,從挑選辨識到標購木材,跟著林業前輩們跑遍日本接觸各地木材,也因此輾轉發現與台灣檜木同樣是扁柏的日本檜木。「當時就像廚師遇到了夢寐以求的夢幻食材一樣,心想:『就是他了』。」採訪當天,依稀能接收到陳威廷當時的喜悅 。

除了尋找到日本檜木,陳威廷還有另一項珍貴收穫:「過去木材對我來說只是個素材,但我在日本見識到數百年歷代森林職人的堅持,他們用超過一甲子的歲月來種植一棵檜木,對於木材的培育及砍伐都十分嚴謹並代代傳承。」因為這趟日本震撼教育,陳威廷發現木的學問很深很深,要不斷挖掘探究,引發他想為台灣找回好木頭的堅持,「也是到了父親的離開,才體悟到原來我對木頭的情感那麼深。」不放掉從小相伴的木材,繼承卻也要走出新的路。

▲「一郎木創」總監陳威廷。

我在日本修業時待的『魚津工務店』近年承接興築名古屋城,是近年日本最重要的文化財,百餘名的宮大工高超的榫接技巧是基本工,(注:宮大工,是指日本專門修築文化寺廟木構建築雕刻的木工匠), 但是對他們而言,如何取得好木材才是課題。

這也讓他意識到,木業的存在不能只注重技藝,如果不能理解原木、不懂得挑選木材,有再超群的技術也無法打造良品物件,甚至是百年流傳的文化財。陳威廷幾乎每個月前往日本選購木材,他說起最近一次前往名古屋東海木材市場的觀察與我們分享:「2016紀念市是大口木材市場,日本高級檜木的指標市場,殿堂級的神木在這裡都可以看到,這裡的檜木與台灣貿易商向日本造紙公司進口的植林檜木,有非常大的差異,木材市場的檜木全部都是競標方式交易的,通常不設底價,由品質及市場需求決定價格。」

而今年四月他拜訪了位在四國新居濱市的製材廠,「他們的自動化處理技術大大提升製材的效率,尤其針對小徑的原木(主要出自於人工林),鋸木等後製的速度比起人工能節省更多時間及人力。」並且時常引進新的設備與製程技術提升製材的質與量,讓陳威廷每次造訪都有新的見長。 此外,此製材廠也獲得森林管理委員會FSC(Forest Stewardship Council)永續經營的世界森林認證,材料來源到整體製程均符合標準。

▲運用電腦輔助的生產線,能夠藉由程式判斷剖鋸的尺寸與位置,對照原木的兩端取軸心並計算進刀的路徑。

▲師傅正在將鋸好的木柱送進乾燥窯裡。陳威廷提到,一般柱子很難乾燥,但這間製材廠運用特殊的製程例如中間加水回潮等技術,讓柱子達到一定品質的乾燥度。

▲這是該製材廠最新引進的設備,以自動機械回收製材廢料,做為乾燥機的燃料。

▲此照片是陳威廷拍攝於東海木材市場,他指出照片中這一隻天然檜木最終的拍賣價,每立方米單價高達100萬日幣,它的香味與台灣檜木相同濃郁,油脂含量非常高。

▲樂於分享的他也在「木之家的種子」臉書公開社團分享日本中部地區重要木材市場2016年的行事曆,號召同好同業一起選購兼見學。

承襲父親的木材家業,卻不單走原來原木買賣與木材銷售的路。引進日本原產人工林檜木原木,運用於室內裝修素材、家具設計以及生活道具,衍生為「住工房」與「一郎木創」兩個事業品牌,前者由弟弟陳威宇主導,設計規劃空間也客製傢俱,將無垢工序的想法落實在居家設計中,著重於木材質與環境的對話;後者由哥哥陳威廷負責,專注於日本檜木系列產品的開發,主打日本檜木取材與真實觸摸木材的無垢工序。運用新一代經營思維,由原木製材產業轉型, 傳承創新。

▲在熟識的日本公司引薦下,陳威廷能夠前往木材市場第一線——日本國有林競標原木,這是非常難得的機會與經驗,在日本,必須具有執照才能在國有林標選木材。

專注於材質本性的設計

日本學習木材的經驗,讓陳威廷重新認識原木的特性,也發現其實原木產品的樣貌從取材時就已決定,「以前我們總是著重在產品的“設計”,取材反而其次,但其實木頭從第一刀開始就可以決定它未來的樣子。」因此一郎木創的產品從剖木、取材的程序開始進行設計構思,將原木的取材、剖木乾燥等製程均化為設計成分,設計的創造不是只在生產中落實。

「『一郎木創』的產品原料是“木”,素材的延伸運用是我們設計重點,不會特別著重造型,而是呈現木頭該有的輪廓。」陳威廷表示。產品的設計發想來自樹木的主體,順應木的結構進行裁切,以延續木的香味為目的,例如木食彩中取自樹心的杯子,將樹木的生長精華囊收在杯裡,木的香味可以透過維管束溢散至水中、在口鼻中回韻;而木塊裁切之後剩下的木棒餘料可以製成檜木球做為風呂小物,或是刨絲製成香包以及填充枕芯;檜木球花更是充分利用剩餘角料的成果,木條加工末的蒂頭與木珠結合加上木桿,成了一朵朵的花蕊,也是天然的香氛道具。將珍貴的樹木材物盡其用,落實真正的環保。

▲取自樹心的木食彩杯。

▲將木料物盡其用的檜木球花,可以做為裝飾品以及薰香小物。

「至於產品的造型,就交給專業的設計者。」接下來一郎木創將與各界設計師以及製造廠商合作,推出聯名商品,除了將木材質交付於專注造型雕塑的設計者進行造型的演繹,也讓木材質應用在各種品項,例如與紙綸科技合作的檜木紙可拍,共同探討木創的可能。

▲一郎木創與紙綸科技合作的檜木紙可拍。

訴求木原貌的無垢工法

強調“木的本質”,一郎木創採用「無垢工序」,至於「無垢」一詞,陳威廷跟我們分享了他在日本的見聞:

從前父輩的客戶多是日本人,日本的神社或廟宇所使用的木材不能上漆,所以我們很常在工地現場聽到師傅們說“MUKU”,“MUKU”就是“無垢”。原來日本人沒人說“實木”,他們稱實木為MUKU。

延續日本對無垢的堅持,一郎木創的產品也追求「木頭原來的樣子」,為了讓檜木呼吸,保留木肌的溫潤觸感,透過手工磨砂與推油這兩道無垢工序,呈現木頭的最真本質。看似簡單的步驟卻需要不斷重複,訴諸老師傅的經驗與功力,磨要磨到細緻平滑、推油要層層滲透至毛細孔,工序單純卻費時費工。使用的護木油也是以亞麻仁油跟食用酒精為基底的天然塗料,經過木創實驗室無數次的配方嘗試且通過SGS檢驗。「沒有化學漆料的原木製品,才能像玉石和皮革一樣,使用後色澤更臻溫潤好看。」陳威廷說。

▲端看產品的外觀形狀(平面、曲面或面積大小等),挑選適合的磨砂工具——手工具或各式輔助機具。磨砂過程必須循序漸進,最初使用粗係數的砂紙,完成後接續是120番、240番、600番等。整個過程當中,除了用視覺檢視外,另一方面更要用指尖的觸感來檢查,才能確保磨砂後的細緻度。

▲推油也是項功夫,用來回推塗的方式進行推油,直到表面不會有明顯的沾黏感;力道必須恰到好處,讓護木油層層滲透至毛細孔,才能達到保護作用。

▲試過市面上的護木油,最後一郎木創決定自行提煉,才能真正安心原料的天然。

Keep Walking,走在自創品牌的路上

比起品牌的誕生,品牌塑造之路才是艱苦難行的,尤其台灣的木料供給率低,一郎木創必須將國外進口的木材轉化設計推到市場,這也是我們此次採訪探詢的重點,並且將陳威廷的品牌心智圖,整理與讀者分享。

品牌之路Point 1:掌握社群擴散力量

一郎木創是個在網路上發酵的品牌,早期借用部落格的傳播, 達到品牌的認識與擴散,現在則運用臉書與粉絲互動、教育無垢木的養護及使用。「2009年開始有『一郎木創』這品牌,但在這之前我們已在部落格運行一段時間了,主要提供木的資訊跟知識,也免費畫設計圖,一開始只是興趣交換,慢慢地有人詢問訂製,而開始木創這條路。」陳威廷說,早期「廣昇木材」的客戶是生產者,他藉由網路接觸潛在客戶與消費者後,替家業開啟轉機同時也步上品牌塑造的漫漫長路。

品牌之路Point 2:堅持與分享

「我相信如果我們堅持一樣事情,並且隨時做好準備,慢慢的會一點點被人家看到。」陳威廷分享。一郎木創尚未成型前,陳家兄弟先以木工起步,同時固守家族的製材生意,即使後來有了室內裝修案,也沒有停止木創商品的開發。將公司當作實驗室,不斷創作出新的動能,再藉由網路平台記錄發散,並且積極參與跟販售無關的活動,像是誠品講座、廣播節目等,藉由分享讓人認識自己,「我透過分享可以創造很多機會,但前提是分享的心態要對,目的不是要談成哪一筆生意或是賣什麼東西,而是真心將好的事物、對的觀念跟人分享。」少了商業利益的分享或許更能感受到真誠。也因此,一郎木創的日本木材廠商邀請他們一同到韓國參展、因為廣播節目與中廣結下製作年度贈品的合作契機。

▲陳威廷是個愛好分享的人,隨便拿起一樣未完成品都有故事可以說,他手上拿的是特選檜木斷面集層製造的砧板。

品牌之路Point 3:結合企業拓展品牌知名度

創立初期尚未有實體通路,陳威廷以移動木創館的概念向大眾介紹「一郎木創」。承租改裝北中南三處藝文空間,以自家品牌的傢俱、家飾擺設出家的樣子,運用策展思維展示商品,也因此吸引誠品,進而拓展販售通路以及企業贈品的合作。「我們幫誠品製作禮品,第一次根據市場需求設計量產,並且設定商品客群與價格,此次的合作幫助我們將品牌帶入商品化的量產結構。」,他也強調,一郎木創的產品未必都是高獲利的品項,正因為這些小型商品的高擴散力,有助於品牌拓展的強度,以「心持木收納塊」為例,沒有客層與通路的限制,也經常受海外企業如德國銀行、遊艇商指定做為贈品。

▲「心持木收納塊」的用途多元,是一郎木創的熱賣商品,也是企業指定的贈品品項。

品牌之路Point 4:絕對的實驗精神

每一件創作的落實都存在著成敗的機率,所以光有圖面是不行的,因此陳威廷設計的產品必先自行打樣與製作,上生產線之前確認所有的製作細節並且克服技術困難,有助於提高師傅的產能。此外,每一樣產品在誕生後都會放上設計師平台測試,在網路實驗場中依循評價與反應來決定量產與否,「評估的依據不一定是能不能賣,能夠表現品牌價值的商品有可能叫好不叫座,但若能為品牌加分就得持續。」陳威廷表示。商品是品牌的傳遞使者,各種產品都有其青睞的受眾,「只要一百個人中有一個識貨,我們就要繼續做。」這一句話講起來非常輕鬆,要持續做到卻需要很大勇氣。

過程中還需要克服手作到量產的距離,設計必須量產才能落實品牌化,運用現代管理方法,制定工序工單等SOP協助木創進入量產軌道。

▲師傅拿著手繪的設計圖,上面是清楚易懂的設計指示,而這設計圖是陳威廷自己實際操作過後的成果。

杰瑪設計・游杰騰總監的見學觀察

「品牌之路很漫長,在沒有被看到之前都是孤獨的,什麼時候被人家看到不知道,可是自己的堅持是很重要。」陳威廷說的這句話令游杰騰印象非常深刻:「除了讓人感受第三代經營者對於木頭的使命與喜愛外,也深深感受到職人對於一件事情的執著與用心。」而最令他驚喜的是一郎木創藉由與台灣各類的工藝職人的合作,共同討論材質創作的可能性,跨界工藝的激盪與材質應用的多元化,彼此攜手創新與分享的態度,正是延續工藝的重要元素。


採訪之中提到材質跨界應用的抗拒與克服,游杰騰表示這也是設計者的思考課題,「有時候因為對材料的認知不夠而侷限在既有的應用觀念中,例如我們沒想過皮夾的素材可以是木頭,但一郎木創就將木材質結合皮革做到了。」透徹地理解材料物理特性,然後勇敢嘗試並且克服困難,很多令人驚豔的創新就會在實驗家精神中誕生。

▲游杰騰對於一郎木創專利「木革」的創意與技術非常讚嘆。

▲勇敢嘗試異材質的結合,「杰瑪設計」新案中,專屬男主人的閱讀視聽室利用鐵件、切割原木創造個性化的電視牆面和層架,用於展示男主人的高爾夫球收藏,紀念不同的球場巡禮記憶。

對於品牌的經營,游杰騰頗有同感,「充實自我」以及「願意分享」很重要,透過知識分享串連人跟品牌的連結,用不同角度做為出發點,得到的結果或收穫便不同,陳威廷在網路平台持續兩年多的耕耘互動,才慢慢架構出品牌輪廓,套用到設計者的自我品牌,更是需要長時間的投入及不間斷的學習。

博森林業林炯廷的見學觀察

原本就與一郎木創陳家有過數面之緣的博森林業負責人林炯廷,在見學採訪的過程中了解了一郎木創的轉型過程,他說:「從製材走向品牌化,一郎木創讓我重新發現木業有趣的部分。」博森林業目前仍以出口木材給日本神社為主要營業項目,但林炯廷說:「以前同業都會笑說神社的生意穩賺不賠,因為大家賺大錢後會去奉獻,沒賺錢也要去祈願然奉獻一點香油錢。」但是根據他的觀察,這兩三年,大家似乎都縮手了,日本神社也沒那麼多收入了,因此神社的更新速度減緩,甚至是更新的時間都拉長了,即使決定更新,下單訂製木材的時間也充滿不確定性。代表日本的景氣真的不若以往,所以像過去守在家裡等著訂單上門的經營方式已經不行了。

所以對於一郎木創離開製材,以設計為主的自創品牌,林炯廷說:「當然每個領域有每個領域會面臨的問題,不過一郎木創很早就發現大環境可能會有的變化,而且有那麼大的勇氣走向自創品牌與多元化經營,這是非常令人敬佩的」。陳威廷從分享出發,在網路社群裡面默默耕耘許久,用分享資訊的態度和網友們交流,然後創設了自己品牌,年輕一輩的接班者懂得如何善用現代工具,從市場理解和行銷面出發,真的非常值得他們學習,雖然做品牌是相當辛苦的事,但是一郎木創有這樣的雄心和志氣去「開創」,不墨守成規並勇於嘗試各種可能,這點真的是要給予十足肯定和讚賞的!

林炯廷也補充,陳威廷每次去日本工作都會記錄所見所聞,並且透過臉書和社團朋友們分享,此種資訊交流對於同業是分享珍貴的情報,能夠不藏私並且透過交流共同提昇產業鏈的資訊水平,台灣的產業才不會流於單打獨鬥,雖然計有的公協會等組織也存在這樣的功能,但是透過網路傳播的速度既快且廣,更有助於品牌的建立和新產品的開發,透過這次見學更加深林炯廷決定邁向創新經營的決心,很感謝一郎木創給他的啟發。

「十個人用等於有十個人認識一郎木創,一百個人拿到就有一百個人認識一郎木創。」這是見學館編輯團隊在訪談過程中印象最深刻的一句話,體現了陳威廷經營品牌的態度,以如此埋首實作的不懈姿態耕耘家業,等待著一郎木創締結出甜美的品牌果實。

一郎木創

電話:03-4115413

Facebook:一郎木創

官網:一郎木創

信箱:service@wood-design.tw

見學觀察家:杰瑪設計

電話:02-2717-5669

地址:台北市松山區民權東路三段144號8樓825室

官網:杰瑪設計

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【撰文:柯霈婕/攝影:吳佳容/資料協力:一郎木創】

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