創意曼谷，建築見學》Sofitel So Bangkok城市大藝術家，繪出時尚個性曼谷城 @ 見學館

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創意曼谷，建築見學》Sofitel So Bangkok城市大藝術家，繪出時尚個性曼谷城

電影《國王與我》裡那些富麗的樑柱壁畫，是「泰國」的經典印象。但隨著邁入二十一世紀，其首都曼谷多次以城市風格實力活躍在國際媒體間，如《Time》、《Condé Nast》，轉眼間已由金碧輝煌中，伸展出創意美學的翅膀，一躍成為亞洲地區的設計新舞台。

然而它究竟如何在數年間累積翻轉的能量？是什麼因素使城市在街道間吹起設計的旋風？「泰國樣」又為何在國際間備受矚目？因此「綠建築家」協同設計師夥伴，在2015年潑水時節前赴曼谷，從拜訪當地建築事務所開始，探詢泰國的家具家飾、建築、飯店、人才培育規劃，透過深入報導分享並且潛心學習，沉浸於在熱帶中全力奔放的繽紛。

回憶起四月天的曼谷，是炙熱的，對照台灣鳥語花香的春天，「綠建築家」的泰國見學猶如豔陽下的衝浪選手，在陽光下的朵朵浪花中經歷了各種經驗和刺激，辛苦卻又飽滿，是一種身心獨特反差。同樣的對比也出現在「文華東方酒店」與「Sofitel So Bangkok」，前者宛如經典曼谷的巡禮，遁入舊世紀的從容年代。一個轉身我們又見識到曼谷的新潮與勇敢——「Sofitel So Bangkok」，走在時尚尖端的年輕設計飯店，以泰國人的無價創意發射出璀璨耀眼的花火。

◎盛情款待「綠建築家」見學團的「Sofitel So Bangkok」行銷公關總監（Director of Marketing Communication）Suchana Sasivongbhakdi與行銷公關副理（Assistant Marketing Communications Manager）Germaine Chan，完整詳細地解說帶我們深入泰式設計的創意底藴，並由「杰瑪設計」總監游杰騰擔任見學觀察家，領略曼谷奔放的設計力道。

SOFITEL LUXURY新生原創新品牌—SOFITEL So

SOFITEL So是SOFITEL LUXURY的新品牌，共同隸屬於法國雅高（Accor Hotels）集團，目前SOFITEL So在全世界只有三間：第一間開在冠軍度假島嶼模里西斯——Sofitel So Mauritius，由泰國建築師Lek Bunnag 與日本時尚設計師高田賢三（Kenzo Takada）合作設計；第三間Sofitel So Singapore2014年才開幕，找來主宰Chanel和Fendi的卡爾．拉格斐（Karl Lagerfeld）與法籍設計師Isabelle Miaja進行圖騰與空間設計，在新加坡掀起一股設計風潮。

「綠建築家」此行見學的設計飯店「Sofitel So Bangkok」是SOFITEL So品牌的第二位新生兒，2012年誕生，飯店設計是極具代表性的泰式創意風格，Suchana Sasivongbhakdi告訴我們，設定在五星級酒店品牌的SOFITEL LUXURY決定跳脫殿堂級的設計符號，改以新穎大膽的設計態度專攻年輕族群，每間SOFITEL So均邀請一位時尚巨匠擔任設計顧問，注入時尚潮流的設計圖騰，像是高田賢三、卡爾．拉格斐，而Sofitel So Bangkok的風格規劃師便是法國知名時裝設計大師——克里斯汀．拉克魯瓦（Monsieur Christian Lacroix）。

設計，源於五位設計師的曼谷印象

Sofitel So Bangkok的話題性不只如此，找來五位泰國頂尖設計師為不同樓層操刀設計，以「曼谷」為題，請設計師們將曼谷印象轉化為空間設計，「如果聊到曼谷你會聯想到什麼？」採訪時Suchana Sasivongbhakdi也問我們，每個人心中對自己的城市都有個輪廓，Somchai Jongsaeng、Nithi Sthapitanonda、Pongthep Sagulku、Vitoon Kunalungkarn、Rujiraporn Wanglee這五位泰國設計師也一樣。

Somchai Jongsaeng心中的曼谷是宛如夢境般的白皙模糊，可以接納各國文化的顏料，是無色彩的白，所以他設計的房型是純白色空間、大量的透明與半透明襯托著無暇與透亮。Nithi Sthapitanonda聯想到了泰國傳統木建築，將木頭元素融入時尚設計，並結合窗櫺結構向傳統致敬。而Pongthep Sagulku則將曼谷夜晚的神秘樣貌透過深黑色調與材質展現，描繪城市的藝術性格。對Vitoon Kunalungkarn而言，曼谷是孕育他的大地，滋養著城市的內涵，所以用洞穴與原始壁畫的語彙，表達回歸原始自然的想望。擅長商業空間設計的Rujiraporn Wanglee負責餐廳設計，更無保留地運用亮紅色中島廚具與不規則的拼接木材、鐵件，將她記憶裡大膽、熱情、多元不受限的曼谷如實呈現。

五行，靈感來自曼谷的綠色心臟

飯店一側面對著百年歷史的大公園Lumpini Park，Suchana Sasivongbhakdi說Lumpini Park是曼谷人的心靈來源，Sofitel So Bangkok幸運地坐擁這片都會中的綠洲，這也是克里斯汀．拉克魯瓦（Monsieur Christian Lacroix）以五行統合設計的靈感來源——建築物（金）、樹木（木）、湖泊（水）、太陽（火）、大地（土），將飯店周圍的元素化作生命五行能量，連結五位設計者的設計，幻化成生活風格，打造出「金、木、水、土」四種房型及「火」元素的Red Oven餐廳，同時賦予五個空間元素不同的性格——「金」演繹簡約的純淨，「木」詮釋優雅與平靜，「水」代表成熟與冷靜，「火」描繪出才華縱橫的放浪不羈，「土」意味著驚奇與豐腴。

◎金（Metal）元素，Design by Somchai Jongsaeng

▲運用簡約手法讓空間呈現白淨無暇的純淨感，搭配金屬雲朵的裝點，在跳脫濃郁泰式設計之餘，依舊不忘泰國傳統藝術情節。

▲純白的空間運用深淺材質與金屬流線調節層次，繪製出設計者心中亮晃晃卻富有質感的白色曼谷。

◎木（Wood）元素，Design by Nithi Sthapitanonda

▲空間訴求心靈上的沈澱，透過木材與太陽的光合作用表達傳統泰式建築的寧靜平和，也有種繁華都市之外的平靜。

▲房間內使用大量傳統泰式建築的格柵語彙，其中睡眠區與衛浴之間的格柵窗取用古早建築結構，可以橫拉外推，泡澡時享有綠意光景（部分房型為固定式設計）。

◎水（Water）元素，Design by Pongthep Sagulku

▲透過深黑色調與材質繪製曼谷夜晚的神秘樣貌，水元素的房型想讓人感受城市的藝術性格。© Sofitel So Bangkok

▲刻意使用特殊深色磚材，隨光線變化產生光影律動，為空間製造魔幻般的藝術感。

◎土（Earth）元素，Design by Vitoon Kunalungkarn

▲主張順應自然，將象徵大地的洞穴語彙做為設計主軸，並引用鮮豔的藍色呼應泰國民情。

▲搭配黑白地磚，衛浴空間與原始穴居展現跳tone的時尚。

◎火（Fire）元素，Design by Rujiraporn Wanglee

▲泰國設計的奔放特質在Red Oven餐廳表露無遺，熱情自由的空間設計創造活力四射的用餐環境。

▲飯店的藝術指導克里斯汀．拉克魯瓦將五種設計以五行元素相互融合，成就百花齊放、和平共存的藝術風格，並以「Tree of Life生命樹」Logo詮釋Sofitel So Bangkok五種風格共同綻放的繁榮狀態。

Monsieur Christian Lacroix，時尚大師的美學風範

克里斯汀．拉克魯瓦的時尚美學力不只運用在LOGO設計與風格整合，他為飯店設計的15款時尚訂制服，集結泰國傳統服飾與法國時裝剪裁於一身，將泰國美學做了完美的法式移植。25樓「Club Signature」VIP專屬俱樂部的空間設計也是出自他之手，誇張大膽的撞色添加絲絨點綴，時裝拼貼壁畫流露戲劇張力，很難不被大師的舞台效果與奢華氣度給震懾住。「邀請克里斯汀．拉克魯瓦擔任藝術指導，希望能為『Sofitel So Bangkok』的泰國設計注入法國時尚涵養，也維持品牌的法式情調。」Suchana Sasivongbhakdi表示。

▲壁畫的原創張力與適合而止的撞色搭配，一種玩味法式美學的藝術風情在Club Signature蔓延。

▲Suchana Sasivongbhakdi告訴我們這道簽名牆其實是個美麗的意外：克里斯汀．拉克魯瓦有次來到施工現場，愛上水泥牆的原始質地，即興揮毫簽名，事後Sofitel So Bangkok特地將這簽名留存展示，做為Club Signature的時尚符號，也象徵一段歷程的紀念。

▲克里斯汀．拉克魯瓦設計的制服其實是泰國傳統服飾的時裝版，圖騰布料與樣式都取自泰國古裝，時尚剪裁與搶眼的花樣與色彩，15種款式配合不同職位，創造工作上的歸屬感。© Sofitel So Bangkok

▲「綠建築家」的編輯與參訪設計師們對於時尚大師的作品讚嘆不已，特別在Club Signature與穿著時裝制服的服務人員合影紀念。

闖入泰國秘境森林So Spa

位於11樓的So Spa在泰國香氛Spa界獲獎無數，整個樓層的So Spa以泰國的秘境森林為設計主題，隨處可見實木立柱以及鳥禽花卉的圖騰營造叢林感，深色調的空間暈染靜謐祥和的舒壓氛圍，搭配點點燭光宛如人間幽境。Suchana Sasivongbhakdi說，So Spa使用國際知名的香氛品牌如Carita、Cinq Mondes、René Furterer、Shiffa等，芳療手法亦融匯各國特色像是聖保羅海岸邊的印尼身體磨砂、摩洛哥堅果油護理、塔巴高地的蜂蜜及死海海鹽身體磨砂護理等，以極端奢華的世界療程之旅喚醒五官的平衡與和諧。

▲以夜晚森林的微光為想像起點，鋁製沖孔板上的花卉與燈光映照著虛實，也刻畫出屬於熱帶國度的記號。© Sofitel So Bangkok

▲行銷公關副理Germaine Chan為我們導覽時特別解說這道牆：黑色壁紙為底，再請藝術家手繪上圖樣，搭配原木刻畫出真實。

見學觀察家：「杰瑪設計」游杰騰分享

游杰騰回憶道，打從踏入Sofitel So Bangkok以來，搶眼的藝術品不斷映入眼簾，帶有日式禪意的枯樹與木結構、懸吊天花的中國風麒麟孔雀、大廳裡表現泰國民俗的藤編物件、法式奢華的絨布⋯⋯大張旗鼓地展現泰國兼容並蓄的設計情懷。「不受單一風格限制，而是匯集法式的優雅與泰式的溫暖包容，讓我們見識到泰國設計的玩心。」他也觀察到，宛如精裝書造型的建築外觀，似乎呼應著以曼谷為題的設計思想，「內部設計透過設計者的角度詮釋曼谷，以書為形的建築量體完整表達Sofitel So Bangkok “閱讀城市”的概念。」

「其實Sofitel So Bangkok一直在給我驚喜！」喜歡閱讀細節、揣摩空間生命的游杰騰，進一步分享他的觀察筆記。

◎空間的故事性

▲站在PARK SOCIETY的室內餐廳裡容易讓人目眩神迷，不規則分割的黃色鏡面反射浮華饗宴的虛實片段，對應玻璃窗如實映照的都會景象，彷彿置身古老巴黎宴會廳，在現實與迷幻間流連。

▲特別喜歡水元素房型所使用的材質，層次豐富的紋樣如同水流動的波紋，讓空間黑的有個性，塑造謎樣的城市風情。

▲「Club Signature用了許多法式華麗的顯性設計，卻也能從細節感受到泰國熱情、繽紛的文化，像是泰國皇宮圖騰的壁紙，淺淺的卻很清晰，看得見克里斯汀．拉克魯瓦與都市連結的意圖。」游杰騰說。

▲跟隨游杰騰的視線，我們發現木元素房型的窗簾，在抓皺與色澤效果上都像極了木皮刨削後的自然肌理。

▲10樓的無邊際泳池面對著Lumpini公園，與大自然合而為一的設計帶入都市的寫意，再次將曼谷的故事寫入設計。

◎飯店的藝術性

▲象徵生命之樹的裝置品，在飯店大門口迎賓，象徵永恆的枯木與深色金屬質地一同陳述頹廢不朽的藝術旨意。

▲深邃的空間包覆著漂浮般的藝術裝置，讓游杰騰驚豔的是空間充滿神秘的地方特色，以及無所畏懼的年輕靈魂。© Sofitel So Bangkok

▲位於一樓的CHOCOLAB以實驗室概念販賣自製糕點與巧克力，誰說藝術品不能好玩又好吃？

◎貼心服務與高科技

▲Suchana Sasivongbhakdi導覽房間時特別提到，飯店完全採用Apple系統整合網路、電視、音響、電腦等娛樂商務配備，只需透過遙控器或游杰騰手中的鍵盤操控，是設計旅店中的創新服務。

▲游杰騰對飯店體貼的服務印象深刻，初到飯店便立刻送上自製飲品，為旅人緩解曼谷的炎熱，特地擺入香茅點綴增添泰式風味。

游杰騰與Sofitel So的未完成

比編輯更加投入見學採訪的游杰騰，總能在第一時間透過臉書分享他的觀察體悟：「閱讀城市-Sofitel So Bangkok以『曼谷』為設計發想，像書本的建築外觀，室內集結五位泰國頂尖的設計師，因應週遭環境啟發出來的金、木、水、火、土五行元素加上來自法國Christian Lacroix所設計的Logo及服飾，使整體展現出優雅、精緻、時尚、設計品味的飯店；非常推薦來曼谷玩時住個幾晚，從不同的設計角度來體驗閱讀曼谷的美。」聽到Sofitel So的第三間飯店找來老佛爺Karl Lagerfeld操刀，才剛結束Sofitel So Bangkok的參訪、受過Christian Lacroix藝術洗禮的游杰騰興奮表示，新加坡，將是他與Sofitel So的巡禮續集。