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創意曼谷,建築見學》Sofitel So Bangkok城市大藝術家,繪出時尚個性曼谷城

電影《國王與我》裡那些富麗的樑柱壁畫,是「泰國」的經典印象。但隨著邁入二十一世紀,其首都曼谷多次以城市風格實力活躍在國際媒體間,如《Time》、《Condé Nast》,轉眼間已由金碧輝煌中,伸展出創意美學的翅膀,一躍成為亞洲地區的設計新舞台。

然而它究竟如何在數年間累積翻轉的能量?是什麼因素使城市在街道間吹起設計的旋風?「泰國樣」又為何在國際間備受矚目?因此「綠建築家」協同設計師夥伴,在2015年潑水時節前赴曼谷,從拜訪當地建築事務所開始,探詢泰國的家具家飾、建築、飯店、人才培育規劃,透過深入報導分享並且潛心學習,沉浸於在熱帶中全力奔放的繽紛。


回憶起四月天的曼谷,是炙熱的,對照台灣鳥語花香的春天,「綠建築家」的泰國見學猶如豔陽下的衝浪選手,在陽光下的朵朵浪花中經歷了各種經驗和刺激,辛苦卻又飽滿,是一種身心獨特反差。同樣的對比也出現在「文華東方酒店」與「Sofitel So Bangkok」,前者宛如經典曼谷的巡禮,遁入舊世紀的從容年代。一個轉身我們又見識到曼谷的新潮與勇敢——「Sofitel So Bangkok」,走在時尚尖端的年輕設計飯店,以泰國人的無價創意發射出璀璨耀眼的花火。

◎盛情款待「綠建築家」見學團的「Sofitel So Bangkok」行銷公關總監(Director of Marketing Communication)Suchana Sasivongbhakdi與行銷公關副理(Assistant Marketing Communications Manager)Germaine Chan,完整詳細地解說帶我們深入泰式設計的創意底藴,並由「杰瑪設計」總監游杰騰擔任見學觀察家,領略曼谷奔放的設計力道。

SOFITEL LUXURY新生原創新品牌—SOFITEL So

SOFITEL So是SOFITEL LUXURY的新品牌,共同隸屬於法國雅高(Accor Hotels)集團,目前SOFITEL So在全世界只有三間:第一間開在冠軍度假島嶼模里西斯——Sofitel So Mauritius,由泰國建築師Lek Bunnag 與日本時尚設計師高田賢三(Kenzo Takada)合作設計;第三間Sofitel So Singapore2014年才開幕,找來主宰Chanel和Fendi的卡爾.拉格斐(Karl Lagerfeld)與法籍設計師Isabelle Miaja進行圖騰與空間設計,在新加坡掀起一股設計風潮。

「綠建築家」此行見學的設計飯店「Sofitel So Bangkok」是SOFITEL So品牌的第二位新生兒,2012年誕生,飯店設計是極具代表性的泰式創意風格,Suchana Sasivongbhakdi告訴我們,設定在五星級酒店品牌的SOFITEL LUXURY決定跳脫殿堂級的設計符號,改以新穎大膽的設計態度專攻年輕族群,每間SOFITEL So均邀請一位時尚巨匠擔任設計顧問,注入時尚潮流的設計圖騰,像是高田賢三、卡爾.拉格斐,而Sofitel So Bangkok的風格規劃師便是法國知名時裝設計大師——克里斯汀.拉克魯瓦(Monsieur Christian Lacroix)。

設計,源於五位設計師的曼谷印象

Sofitel So Bangkok的話題性不只如此,找來五位泰國頂尖設計師為不同樓層操刀設計,以「曼谷」為題,請設計師們將曼谷印象轉化為空間設計,「如果聊到曼谷你會聯想到什麼?」採訪時Suchana Sasivongbhakdi也問我們,每個人心中對自己的城市都有個輪廓,Somchai Jongsaeng、Nithi Sthapitanonda、Pongthep Sagulku、Vitoon Kunalungkarn、Rujiraporn Wanglee這五位泰國設計師也一樣。


© Sofitel So Bangkok

Somchai Jongsaeng心中的曼谷是宛如夢境般的白皙模糊,可以接納各國文化的顏料,是無色彩的白,所以他設計的房型是純白色空間、大量的透明與半透明襯托著無暇與透亮。Nithi Sthapitanonda聯想到了泰國傳統木建築,將木頭元素融入時尚設計,並結合窗櫺結構向傳統致敬。而Pongthep Sagulku則將曼谷夜晚的神秘樣貌透過深黑色調與材質展現,描繪城市的藝術性格。對Vitoon Kunalungkarn而言,曼谷是孕育他的大地,滋養著城市的內涵,所以用洞穴與原始壁畫的語彙,表達回歸原始自然的想望。擅長商業空間設計的Rujiraporn Wanglee負責餐廳設計,更無保留地運用亮紅色中島廚具與不規則的拼接木材、鐵件,將她記憶裡大膽、熱情、多元不受限的曼谷如實呈現。

五行,靈感來自曼谷的綠色心臟

飯店一側面對著百年歷史的大公園Lumpini Park,Suchana Sasivongbhakdi說Lumpini Park是曼谷人的心靈來源,Sofitel So Bangkok幸運地坐擁這片都會中的綠洲,這也是克里斯汀.拉克魯瓦(Monsieur Christian Lacroix)以五行統合設計的靈感來源——建築物(金)、樹木(木)、湖泊(水)、太陽(火)、大地(土),將飯店周圍的元素化作生命五行能量,連結五位設計者的設計,幻化成生活風格,打造出「金、木、水、土」四種房型及「火」元素的Red Oven餐廳,同時賦予五個空間元素不同的性格——「金」演繹簡約的純淨,「木」詮釋優雅與平靜,「水」代表成熟與冷靜,「火」描繪出才華縱橫的放浪不羈,「土」意味著驚奇與豐腴。

© Sofitel So Bangkok

◎金(Metal)元素,Design by Somchai Jongsaeng

▲運用簡約手法讓空間呈現白淨無暇的純淨感,搭配金屬雲朵的裝點,在跳脫濃郁泰式設計之餘,依舊不忘泰國傳統藝術情節。

▲純白的空間運用深淺材質與金屬流線調節層次,繪製出設計者心中亮晃晃卻富有質感的白色曼谷。

◎木(Wood)元素,Design by Nithi Sthapitanonda

▲空間訴求心靈上的沈澱,透過木材與太陽的光合作用表達傳統泰式建築的寧靜平和,也有種繁華都市之外的平靜。

▲房間內使用大量傳統泰式建築的格柵語彙,其中睡眠區與衛浴之間的格柵窗取用古早建築結構,可以橫拉外推,泡澡時享有綠意光景(部分房型為固定式設計)。

◎水(Water)元素,Design by Pongthep Sagulku

透過深黑色調與材質繪製曼谷夜晚的神秘樣貌,水元素的房型想讓人感受城市的藝術性格。© Sofitel So Bangkok

▲刻意使用特殊深色磚材,隨光線變化產生光影律動,為空間製造魔幻般的藝術感。

◎土(Earth)元素,Design by Vitoon Kunalungkarn

▲主張順應自然,將象徵大地的洞穴語彙做為設計主軸,並引用鮮豔的藍色呼應泰國民情。

▲搭配黑白地磚,衛浴空間與原始穴居展現跳tone的時尚。

◎火(Fire)元素,Design by Rujiraporn Wanglee

▲泰國設計的奔放特質在Red Oven餐廳表露無遺,熱情自由的空間設計創造活力四射的用餐環境。

▲飯店的藝術指導克里斯汀.拉克魯瓦將五種設計以五行元素相互融合,成就百花齊放、和平共存的藝術風格,並以「Tree of Life生命樹」Logo詮釋Sofitel So Bangkok五種風格共同綻放的繁榮狀態。

Monsieur Christian Lacroix,時尚大師的美學風範

克里斯汀.拉克魯瓦的時尚美學力不只運用在LOGO設計與風格整合,他為飯店設計的15款時尚訂制服,集結泰國傳統服飾與法國時裝剪裁於一身,將泰國美學做了完美的法式移植。25樓「Club Signature」VIP專屬俱樂部的空間設計也是出自他之手,誇張大膽的撞色添加絲絨點綴,時裝拼貼壁畫流露戲劇張力,很難不被大師的舞台效果與奢華氣度給震懾住。「邀請克里斯汀.拉克魯瓦擔任藝術指導,希望能為『Sofitel So Bangkok』的泰國設計注入法國時尚涵養,也維持品牌的法式情調。」Suchana Sasivongbhakdi表示。

▲壁畫的原創張力與適合而止的撞色搭配,一種玩味法式美學的藝術風情在Club Signature蔓延。

▲Suchana Sasivongbhakdi告訴我們這道簽名牆其實是個美麗的意外:克里斯汀.拉克魯瓦有次來到施工現場,愛上水泥牆的原始質地,即興揮毫簽名,事後Sofitel So Bangkok特地將這簽名留存展示,做為Club Signature的時尚符號,也象徵一段歷程的紀念。

▲克里斯汀.拉克魯瓦設計的制服其實是泰國傳統服飾的時裝版,圖騰布料與樣式都取自泰國古裝,時尚剪裁與搶眼的花樣與色彩,15種款式配合不同職位,創造工作上的歸屬感。© Sofitel So Bangkok

▲「綠建築家」的編輯與參訪設計師們對於時尚大師的作品讚嘆不已,特別在Club Signature與穿著時裝制服的服務人員合影紀念。

闖入泰國秘境森林So Spa


© Sofitel So Bangkok

位於11樓的So Spa在泰國香氛Spa界獲獎無數,整個樓層的So Spa以泰國的秘境森林為設計主題,隨處可見實木立柱以及鳥禽花卉的圖騰營造叢林感,深色調的空間暈染靜謐祥和的舒壓氛圍,搭配點點燭光宛如人間幽境。Suchana Sasivongbhakdi說,So Spa使用國際知名的香氛品牌如Carita、Cinq Mondes、René Furterer、Shiffa等,芳療手法亦融匯各國特色像是聖保羅海岸邊的印尼身體磨砂、摩洛哥堅果油護理、塔巴高地的蜂蜜及死海海鹽身體磨砂護理等,以極端奢華的世界療程之旅喚醒五官的平衡與和諧。

▲以夜晚森林的微光為想像起點,鋁製沖孔板上的花卉與燈光映照著虛實,也刻畫出屬於熱帶國度的記號。© Sofitel So Bangkok

▲行銷公關副理Germaine Chan為我們導覽時特別解說這道牆:黑色壁紙為底,再請藝術家手繪上圖樣,搭配原木刻畫出真實。

見學觀察家:「杰瑪設計」游杰騰分享

游杰騰回憶道,打從踏入Sofitel So Bangkok以來,搶眼的藝術品不斷映入眼簾,帶有日式禪意的枯樹與木結構、懸吊天花的中國風麒麟孔雀、大廳裡表現泰國民俗的藤編物件、法式奢華的絨布⋯⋯大張旗鼓地展現泰國兼容並蓄的設計情懷。「不受單一風格限制,而是匯集法式的優雅與泰式的溫暖包容,讓我們見識到泰國設計的玩心。」他也觀察到,宛如精裝書造型的建築外觀,似乎呼應著以曼谷為題的設計思想,「內部設計透過設計者的角度詮釋曼谷,以書為形的建築量體完整表達Sofitel So Bangkok “閱讀城市”的概念。」

「其實Sofitel So Bangkok一直在給我驚喜!」喜歡閱讀細節、揣摩空間生命的游杰騰,進一步分享他的觀察筆記。

◎空間的故事性

▲站在PARK SOCIETY的室內餐廳裡容易讓人目眩神迷,不規則分割的黃色鏡面反射浮華饗宴的虛實片段,對應玻璃窗如實映照的都會景象,彷彿置身古老巴黎宴會廳,在現實與迷幻間流連。

▲特別喜歡水元素房型所使用的材質,層次豐富的紋樣如同水流動的波紋,讓空間黑的有個性,塑造謎樣的城市風情。

▲「Club Signature用了許多法式華麗的顯性設計,卻也能從細節感受到泰國熱情、繽紛的文化,像是泰國皇宮圖騰的壁紙,淺淺的卻很清晰,看得見克里斯汀.拉克魯瓦與都市連結的意圖。」游杰騰說。

▲跟隨游杰騰的視線,我們發現木元素房型的窗簾,在抓皺與色澤效果上都像極了木皮刨削後的自然肌理。


© Sofitel So Bangkok

▲10樓的無邊際泳池面對著Lumpini公園,與大自然合而為一的設計帶入都市的寫意,再次將曼谷的故事寫入設計。

◎飯店的藝術性

▲象徵生命之樹的裝置品,在飯店大門口迎賓,象徵永恆的枯木與深色金屬質地一同陳述頹廢不朽的藝術旨意。

▲深邃的空間包覆著漂浮般的藝術裝置,讓游杰騰驚豔的是空間充滿神秘的地方特色,以及無所畏懼的年輕靈魂。© Sofitel So Bangkok

▲位於一樓的CHOCOLAB以實驗室概念販賣自製糕點與巧克力,誰說藝術品不能好玩又好吃?

◎貼心服務與高科技

▲Suchana Sasivongbhakdi導覽房間時特別提到,飯店完全採用Apple系統整合網路、電視、音響、電腦等娛樂商務配備,只需透過遙控器或游杰騰手中的鍵盤操控,是設計旅店中的創新服務。

▲游杰騰對飯店體貼的服務印象深刻,初到飯店便立刻送上自製飲品,為旅人緩解曼谷的炎熱,特地擺入香茅點綴增添泰式風味。

游杰騰與Sofitel So的未完成

比編輯更加投入見學採訪的游杰騰,總能在第一時間透過臉書分享他的觀察體悟:「閱讀城市-Sofitel So Bangkok以『曼谷』為設計發想,像書本的建築外觀,室內集結五位泰國頂尖的設計師,因應週遭環境啟發出來的金、木、水、火、土五行元素加上來自法國Christian Lacroix所設計的Logo及服飾,使整體展現出優雅、精緻、時尚、設計品味的飯店;非常推薦來曼谷玩時住個幾晚,從不同的設計角度來體驗閱讀曼谷的美。」聽到Sofitel So的第三間飯店找來老佛爺Karl Lagerfeld操刀,才剛結束Sofitel So Bangkok的參訪、受過Christian Lacroix藝術洗禮的游杰騰興奮表示,新加坡,將是他與Sofitel So的巡禮續集。

▲「綠建築家」見學團與飯店總經理(General Manager)Yves Mudry、行銷公關總監(Director of Marketing Communication)Suchana Sasivongbhakdi合影。

Sofitel So Bangkok

電話:+66-2624-0000

地址:2 North Sathorn Road, Bangrak, Bangkok 10500, Thaïlande

官網:Sofitel So Bangkok

見學觀察家:「杰瑪設計」

電話:02-2717-5669

地址:台北市松山區民權東路三段144號8樓825室

官網:杰瑪設計

信箱:service@jmarvel.com

Facebook:杰瑪設計JMID個性宅

【撰文:柯霈婕/攝影:蔡鴻民/資料協力:Sofitel So Bangkok

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