今年隨見學館去了幾趟福州，福州身為中國的二線城市，雖然人口、經貿不及北京、上海、廣州等一線城市，但具極強的地域影響力及發展潛力，又位處海上絲路的核心區，不僅中國政府曾稱要以「一天一個億」投資平潭（平潭縣為福州市下轄的一個海島縣），福州市本身也積極更新主要商業區如鼓樓區東街口跟台江區，並在台西中心商務區投入大量建設，企圖打造金融街以及地標建築。

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福州參訪的其中一天晚餐，特地安排距離福州市稍遠的融僑中心Art Mall，目的是要考察福州房地產企業融僑集團打造的高端精緻商務綜合體。融僑中心位於福州閩江北岸中央商務區，是福州市的CBD中心商業區（Central Business District），如同紐約曼哈頓、巴黎拉德芳斯、香港中環，作為金融、外貿機構的集中地，本會是硬生生的商務大樓，卻在融僑集團盛情聯袂日本KKS、新加坡HBA等全球領先設計團隊一同入主設計之後，有了不同的生命樣態，在打造商業氛圍時也留意文化、藝術、生活、自然等元素，試圖將文創藝術、生活美學、時尚體驗、概念美食帶入購物中心。

▲ 融僑中心Art Mall於外製造平台觀景、欣賞夜間的建築絢彩，於內亦大方地在拓寬廊道引進藝術。

融僑中心Art Mall是個集藝術鑑賞、美學生活、圈層社交於一體的多元化空間。異國料理、飲料舖、服裝配件店鋪的設計各具風采，套一句中國大陸的話，就是「高顏值」。此次走訪了幾家設計獨特、前衛有型的空間，普遍觀察到的現象是金屬、金色元素的高度使用，正統西式古典的風格在福州不常見，倒是挖掘不少現代宮廷與時尚的創意連結。

▲因為福建靠海盛產牡蠣，這家服飾店索性將牡蠣殼噴上金漆黏貼於天花板，讓在地元件變得時尚。值得留意的是，密密麻麻的貝殼天頂對應簡約的吊衣與飾品擺設，無色彩的灰色烘托金色的高調，一繁一簡、一搶眼一樸素，產生和諧的美學關係。

▲高端時尚的Lounge Bar西餐廳，黑色主體佐以金屬線框，搭配大理石的使用，表現出現代宮廷的當代經典。

▲CHIC 100 遠洋私廚是廈門首席輕奢餐飲，空間美學以現代工業風格呈現黑色系的簡約之美，大量的現代材質佐以明亮採光，以黑鐵懸吊步道串連空間，步道下方是水池造景，將中國古典的園林意境用現代手法重新詮釋。

▲「左稻．水系料理」是我們選定的概念美食餐廳，空間設計走結合水泥與木格柵的新和風，料理是創意閩菜，一開始在入口右側就用枯山水跟茶室破題，包廂隔間採木格柵跟懸吊和紙，呈現日式隱約之美。

▲覓云云南菜·謠享透過大量乾燥花營造雲南奇幻秘境的浪漫場景。

此外由於商場的動線與攤位格局採取不規則的分割，增加店舖設計的自主性，位處中央屬開放性攤位的店鋪，天花板、地坪的曲線造型跟材質切換恰到好處，創造出流動而愉悅的逛街動線。位在樓層外圍的獨立餐廳更是千姿百態，除了透過銜接商場的立面展現態度，若有機會走入裡頭，又會是令人驚喜的用餐環境。

▲一座城 A CITY的立面非常吸引人，欄杆牆不只替餐廳界定場域也達到穿透效果，搭配繫繩垂墜的書牌以及望外冒出的枝幹花葉，讓牆面有了生命也招來目光。

▲來自台灣的鹿谷製茶帶有日式茶舖的設計基因，在中國已開展許多獨立店舖，進駐融僑中心的店鋪藉由地坪上的金色線條以及半開放式的設計，即使擠身商場與各式櫃位比鄰，仍具獨立風采。

▲青時蔬果水果實驗室因為夾在商場中央的開放櫃位之中，設計必須搶眼！使用大量金屬元素，從天花板到支架結構並延伸結合大理石立面，高調地展現現代宮廷的時尚優雅。

▲原本時常被定位為「清新自然」的蔬果舖，只要藉由材料的轉化，便能提升至精緻時尚的層次。

八月前往福州還有個特殊行程，就是參加閩清縣人民政府和福建青年建築師協會（後簡稱青建協）聯合主辦的「兩岸青年設計大賽·美麗鄉村」，這是海峽青年節的系列活動之一，青建協特別邀請兩岸建築設計團隊參訪考察，針對地方小鎮的創生展開交流討論。

▲之前已隨見學館幾次探訪梅雄村，對此處已有初步了解，照片拍攝於橄欖湖小院，那次是兩岸料理交流聚會，透過食力促進文化流動。（Photographer：吳佳容）

▲「兩岸青年設計大賽·美麗鄉村」受到多方重視，賽事當天不只多家媒體出訪紀錄也派出電視台來採訪，我則代表團隊接受東南衛視的採訪。

▲另外一個特別的經驗，便是獲邀為項目代表參加兩岸青年代表座談，與省委副書記、福州市委書記王寧以及其他青年代表交流分享此次參訪的心得建議。

這幾次走訪地方鄉鎮，我發現大陸鄉村的環境條件其實很好，只是很多空間沒有善加利用，把台灣或是走訪日本地方創生的經驗帶去大陸，與在地建築設計院共同合作完成。與福建省南方設計院副院長林孟彬交流，他表示內地建築設計者對工程建設是有信心的，但對文化、生態與人文的理解仍有欠缺，反觀台灣人的觀察非常敏銳而到位，可見兩岸的共創共建，優勢互補。

【攝影：柯霈婕】