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黑白之外,從砂糖和蟻巢學經典設計(下)

後來的故事怎麼了?

網路謠傳一則故事:台灣音樂人陳昇曾玩過一個名為「明年你還愛我嗎?」的遊戲,他預售自己明年的演唱會門票,這張票一次可獲得兩個座位,但只限情侶購買,門票分為男生券和女生券,情侶必須各自保存,一年後將兩張票合在一起才能生效。

很快地,「明年你還愛我嗎?」演唱會來了,站在舞台上的陳昇卻發現完售的座位也一個個地空了,叫自己恨情歌的歌手無法假裝他不在乎,最後感慨地唱出《把悲傷留給自己》。

日本設計大師-佐藤卓也很好奇「後來」的故事怎麼了?佐藤卓在1993年「Rebuild」攝影展即刻意毀壞自己設計的作品,藉以重新檢視設計品存在的意義,他說:

「設計師向來都只展現自己設計作品完美的一面。可是,設計和人、環境是共存的,存在於無時無刻的變化當中。我希望透過拍攝『後來』的樣貌,問問他人和自己什麼是設計。」

「我不希望設計只是為了銷售,這樣太狹隘貧乏,也太缺乏格調。思考物品和人、環境之間的關係,反而能夠找出更多的可能性。或許稍微停下腳步思考『更為豐富寬裕』的真義,有其必要。」

──摘自 佐藤卓《鯨魚在噴水》

▲佐藤卓1993「Rebuild」攝影展。畫面截自佐藤卓官網。(via)

平面設計師-馮宇與空間設計師-洪韡華的「經典」對談下篇,我們要來徹底檢視設計品的過去、當下與未來,並進一步探究設計品在人與環境之間作為「媒介」的深刻意涵。

回到經典」對談《上篇》

談日常|凝練的設計

「越的東西有越多可能性和想像力,就像唐詩,體制凝練,越見高明。」

──馮宇

最近馮宇的代表作之一,是替推廣日本生活設計的「小器生活道具」與「小器食堂」打造LOGO,這兩家概念店銷售的一是日本工藝設計品、一是日式餐食,先來看看LOGO吧!

▲左為「小器生活道具」,右為「小器食堂」LOGO。

馮宇的設計構想來自日本「家徽(紋)」概念,家徽是日本武家、公家為表示自己的持有物而標上的記號,之後成為個人身分之象徵。傳統武士會把家紋畫在旗子,並插在背上,作為家族的象徵,譬如織田信長的「五木瓜」、德川家康的「三葉葵」。

▲日本家紋,參閱文章請點我。(via)

馮宇表示,既然是台灣人開的店,不妨運用台灣獨一無二的文化元素,於是取長得像片假名的注音符號聲符,以「小器」二字的三聲(V)和四聲(\)排列,再以圓圈包藏概念,讓小密碼收到最簡單的樣子。簡潔的設計成品不僅具備台灣與日本文化印象,也令人聯想到鐘錶指針,表達時間感。

繼「小器生活道具」之後開幕的「小器食堂」LOGO,則順時鐘旋轉原LOGO成為英文字母「K」字型,這個新LOGO除了保有品牌系列形象,也象徵了「Kitchen」廚房,意義完備。

▲馮宇介紹設計《小器》系列LOGO。

分析「經典」設計,要從象徵意義、耐用度、潤度、弧度、深度、重量……等多元層面加以思考,觀察設計品是否能有效表達本身並貼合人性。馮宇特別推崇日本在保留傳統優點之外,亦能持續進化,他喜歡到日本如奈良、京都等古都,從廟宇看老設計。

「講『經典』好像很遙遠,其實『經典』就是幾千幾百萬人在用都沒有出問題、沒被淘汰,就好比筷子!」

▲設計師掏出一雙從日本買回,以虎斑竹製作的日用筷。

「這雙筷子不是很貴,不到一千塊日幣一雙,筷子頭是方形的,前端很尖,雖然是老的(設計),放在現代空間裡也能搭配。」

▲介紹銅製茶托、安藤雅信陶杯、竹筷與竹編托盤。

「這個是陶藝家-安藤雅信設計的「片口」(杯子),簡單、雅致,用日本陶器喝茶、裝酒、盛湯都很好!這個茶托是黃銅做的,久了會生鏽,斑駁也很有特色,從痕跡看出歲月感,與時俱進。」

「好的經典它有一個精神──自古以來就在使用,用現代的方式與時俱進,新技術用舊材質,作法是因應新時代,而不是噱頭。」

▲介紹丹麥設計師Kay Bojesen設計的不鏽鋼湯匙。

丹麥現代主義(Modernism)設計師Kay Bojesen以設計銀器享譽全球,不譁眾取寵的人性化設計,成就實用性絕佳的餐具系列。不過,光是一根湯匙可能還無法有效喚起大家對Kay Bojesen的印象,如果再說到那隻木猴子玩具,可能連小朋友都會跳起來說「我知道!」Kay Bojesen的木製玩具系列讓全世界的大小孩子擁有無窮樂趣,更搭起與傳統玩物相連結的橋樑,是北歐重要設計品之一。

▲丹麥設計師Kay Bojesen。(via)

談傳承|老東西新生命

談到日本現代設計,馮宇建議大家從日常文化去觀察:

「如果到日本,我也會去看展覽,但我更喜歡逛賣場、商店看工藝品,好的作品可以供到美術館給人膜拜,但一般人還是可以拿來用的,就像蘋果電腦,不是高高在上的。」

▲馮宇以iPad輔助表達。

馮宇接著舉日本「中川政七商店」與「能作」企業為例,說明老技術也可以作出時髦產品。

◎中川政七商店

▲1716年在奈良發源的「中川政七商店」至今仍秉持傳統精神,以手工紡織古法生產麻布,並在現代生活積極開發新創意。官網連結。(via)

「這條是『中川政七』以一脈相傳的麻織技術製作的毛巾,你絲毫不覺得它是老的東西,因為現代生活就是用這樣的手帕。道地三百年的品牌歷史,但不賣弄年齡,與時俱進!」

▲介紹隨身使用的「中川政七商店」手帕。

◎能作

▲1916年在高岡市創立的「能作」是採用錫、銅、黃銅為材料鑄造茶具、花器、雜貨等製品的老企業。官網連結

能作」為傳統鑄錫企業,錫具有不易氧化、強抗菌作用、柔軟等特性,但因「易彎曲」導致不適合做餐具,「能作」為了衝出傳統產業危機,毅然決然逆向操作,研發出以「能彎曲」為特色的錫製餐具,這個設計不但讓品牌活了下來,還在歐洲爆紅。

「因為『軟』,所以能拗出符合嬰兒嘴巴弧度的湯匙,它不是為了漂亮,而是「實用」。真高明!構思得這麼多,但做出來的樣子這麼簡單,太高明了!『能作』真的很能作!」

▲「能作」能隨意賦形的錫製器具。(via)


▲「能作」符合嬰兒嘴巴弧度的湯匙。(via)  

▲老技術作時髦東西─小豬錢串。(via)

談溝通|好設計需被懂得

在馮宇分享日本凝練設計的過程中,洪韡華表示國際趨勢也走向追求「極簡」與「實用性」設計,並從中分析各國差異。

過去《權釋設計》旗下品牌陸續代理多國精品傢飾,洪韡華走過德國科隆展、泰國傢飾展、義大利米蘭展……等國際大展,他發現德國設計有很強的功能性,如Benz強壯耐用、中規中矩、少改款;義大利設計較大膽、奔放、創新、浪漫;泰國則是樂天、放鬆、休閒的民族。接著洪韡華秀出一段影片說明:「歐洲不用室內設計,只用裝置藝術就能打造居家空間美學。」

「其實台灣的室內設計師太多了,因為我們的建築物出了問題,所以必須再從室內裝修下手解決風向、日曬等困難。大自然是很有智慧的,你光從『蟻巢』就能觀察出自然界相當注重風水。良善的居家空間必須從建築工程就開始注重細節、要求品質。」

洪韡華接著舉腳下的「磐多魔PanDOMO」地板為例,說明溝通的重要性。

磐多魔以水泥為基材,具備簡潔、耐用、平滑、無接縫、近乎零毛細孔、色彩可任意調配、只要以清水擦拭,好保養……等多種優點,一坪要價約台幣三萬塊,但洪韡華發現並非每個人都能接受磐多魔,常覺得它的外貌像未完成品。

「看得懂好設計的常常買不起,如何解釋、溝通,變得很重要!」

馮宇也表示贊同:「設計師要拉著大家往前走,雖然比較辛苦,但想改變現狀,就得真的自己做出來!」

▲以室內設計起家的洪韡華表示,美好居家必須從建築工程就開始要求。

談媒介|美存在於「消失」

關於日本工業設計,不可不提的還有主張「without thought」的《無印良品》大將-深澤直人(Naoto Fukasawa),以及「空氣寫真家」-藤井保(Tamotsu Fujii)。

深澤直人與藤井保一個透過工藝品,一個透過攝影召喚「存在本身」與「周圍環境」的關係,意即以各自的設計探討「媒介」的實用機能和價值。馮宇譬喻這種「消失」的設計為「第一眼看懷疑沒多厲害,但用了才發現順手,擺了十年還很好看,跟東西方都很合,融合環境就像砂糖丟進開水一樣的設計。」

如對這種「肉眼所看不見的美」有興趣,可在2013年11月21日前至《學學文創》欣賞深澤直人X藤井保「媒介/MEDIUM」展覽。(官網介紹請點我

▲《學學文創》深澤直人X藤井保「媒介/MEDIUM」展覽。 (via)

 

再怎麼覷黑的房間都會有清風徐來。

經典是不知不覺間讓知覺打開,順應環境,獲得感動。誰說一定要張燈結綵、被聚光燈大喇喇、亮刺刺地打在身上,「美好」才會被看見呢?

懂得消失,經典自然就會浮現了。

 

▲《學學文創》「蔡李陸咖啡」。(via)


※延伸閱讀:

黑白之外,從砂糖和蟻巢學經典設計(上)

抓住肉眼看不見的美,空氣攝影師-藤井保

馮宇》設計要帶給大家幸福感,這才是天職!



馮宇‧IF office

FB:IF OFFICE

官網:www.if-office.com

洪韡華‧權釋設計

FB:詮釋完美 權釋堅持BoConcept 北歐概念義式美學不敗經典設計

官網:www.allness.com.tw

【撰文:蔡舒湉/攝影:黃聖雯/協力:權釋設計】

※幕後花絮

採訪尾聲,我們請《權釋設計》代表─洪韡華、Doris與《IF office》代表─馮宇,三位與會設計師一起拍張合照做紀念,但見馮宇一直看著未知的前方綻出極為燦爛的笑容,攝影略為一愣,不好意思地提醒設計師要看鏡頭喔~馮宇立即擺手正色表示:

「不行!設計師拍照都不能看鏡頭的!」

接著嘴角立即回復完美的上揚弧度,繼續看向很遠很遠很遠的遠方……

美好啊~

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