挑逗夜情迷,從W Hotel談高端品牌經營(上)
常常有遊子說戀床想家,不管旅行到多美好的地方,最溫暖的永遠是自己的家。外頭的旅館餐廳也知道這個道理,於是紛紛承諾推出「賓至如歸」的尊榮享受,讓旅人像在家有媽媽照顧的小霸王。
這一章,我們邀請到全球最奢華、最龐大的旅館企業「喜達屋酒店及渡假村國際集團」(Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc.)旗下最活潑、創意、愛搞怪的品牌「W Hotel」,與提倡汲取都市記憶,在空間中重劃時間軌跡的《大雄設計》作對話。
當高端飯店經營對上室內設計,其實最終還是在談怎麼幫大家「回家」,審視那個在自己真正的家鄉、真正生長的屋子裡,可能也遺憾地填補不了內心空洞的角落。
出發前先問問自己想要「回」到,或乾脆說想「找」到怎麼樣的家呢?
▲The W Hotel in Barcelona by Ricardo Bofill.(via)
然而,昂貴奢華就一定是好嗎?「奢華」會不會就是個人嘗試完成的夢想,一個證明自己有能力,希望藉此被別人肯定、喜歡上的憑證呢?
我要努力達到這個身份,因為我需要更多自信和更多的卓越讓妳相信,胸前除了埋有一顆迷亂的心,外面包覆的還有質料細膩、剪裁高貴的衣裝,我還有跑車、有大房子、有好品味,讓妳徹徹底底愛上我。
我要讓妳知道我值得、我可以,就算將來出現妳不喜歡的缺點,我還有更多優點可以蓋過那一點非常抱歉的不足。
Mr. Gatsby,你是這樣認為的嗎?
▲The Great Gatsby, 2013.
噴灑快節奏音樂、華麗奔放的的狂歡派對真的有神奇魔力?為什麼進到這個地方,人們好像都是獲得、沒有失去,不用煩惱嚴謹的規矩,不用去想昨天的哀愁和明天的責任?
他們看起來是如此快樂。
▲The Great Gatsby, 2013.
繁華大都市,挑逗夜情迷,高端飯店如何說服公主大亨們入住?身為世界頂級,如何在基本機能服務之外,同時傳達出理想的旅宿價值,開創出新意義、新樂趣呢?
經營過客的旅宿會比長久願景的居家,更容易達成幸福感嗎?
▲The Great Gatsby, 2013.
每個人都明白有太多事是金錢買不到的,《W Taipei》和《大雄設計》重新詮釋不一樣的「奢華」和「都市」,《大雄設計》認可的都會生活禪不在技術層次,而是生活意識型態;《W Taipei》座落在各城市文化中心,注重時尚、音樂、藝術、創新設計,並進一步結合當地特色來吸引高端客戶,這些努力其實都是為了讓不必要、不重要的浮華,轉化成可以真正帶回「家」的踏實滿足。
達人簡介
◎台北W飯店總經理-康儒革
康儒革(Cary Michael Gray)出生於1956年夏威夷飯店世家,19世紀中葉Cary家族即在夏威夷經營海濱酒店,康儒革畢業於紐約州立理工大學波莫那分校飯店管理系,通曉英語、西班牙語和日語,於24歲加入「喜達屋酒店及渡假村國際集團」(Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc.),29歲開始長駐亞太地區。
過去康儒革曾歷任日本沖繩喜來登飯店、北京瑞吉酒店(原北京國際俱樂部飯店)、上海瑞吉紅塔大酒店、日本東京威斯汀大酒店、澳洲喜來登飯店......等喜達屋集團旗下飯店總經理,擁有33年豪華酒店業管理的豐富經驗,現任台北W飯店總經理,企圖將台北打造成一座「自然放電」(Nature Electrified)的大都會。
康儒革服務的喜達屋集團是世界最大的酒店集團之一,1980年集團總部成立於美國紐約,旗下包括瑞吉®(St. Regis)、豪華精選®(The Luxury Collection)、W酒店®(W Hotel)、威斯汀®(Westin)、艾美®(Le Méridien)、喜來登®(Sheraton)、喜來登副品牌-福朋酒店®(Four Points by Sheraton) (喜來登集團管理)以及W酒店的副品牌-雅樂軒®(Aloft; a vision of W Hotels)與威斯汀的副品牌-源宿(Element)等九大酒店品牌,目前喜達屋集團在全球100個國家擁有超過1,025間酒店及渡假村,其自有與管理的酒店僱傭員工超過145,000名。
▲W Hotels Taipei.(via)
◎大雄設計總監-林政緯
《大雄設計》(Snuper Design)總監林政緯,2010年畢業於美國賓州大學建築碩士,2011年與日本建築師Keisuke Toyota於台灣交通大學建築研究所共同授課,作品曾以「傳承與重生」建案榮獲2011台灣室內設計大獎TID居住空間類複層大獎。
成立於2008年的《大雄設計》其核心設計理念為創造都市中的第二自然,名稱中的「NU」意指自然Nature的「N」+都市Urban的「U」。《大雄設計》認為自然和都市從根本上相互衝突,都市中的花花草草並不自然,都市中的自然應是「空間的記憶,以及生活在都市中的回憶片段」,因此企圖在熟悉的都市地景中用設計再次創造自然,攫取有故事的空間,反映出環境特色、歷史痕跡,以及專屬個人的未來想像。
▲《大雄設計》「傳承與重生」建案曾獲2011台灣室內設計大獎TID獎居住空間類複層大獎。
雞尾酒杯裡今晚先斟水,在光潔透亮的空間裡,讓我們帶著輕鬆心情聆聽康儒革與林政緯的趣味分享。
究竟W的「Natural Electrified」能與大雄的「Nature Urban」擦出什麼樣的火花呢?
▲The Great Gatsby, 2013.
※延伸閱讀:
挑逗夜情迷,從W Hotel談高端品牌經營》W Taipei總經理康儒革X大雄設計林政緯(下)
台北W飯店
FB:W Taipei
電話:02-7703-8888
地址:台北市信義區忠孝東路五段10號
大雄設計
【撰文:蔡舒湉/攝影:洪翎凱/協力:W Taipei、大雄設計】