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道の駅ましこ》手作之町,益子町民藝活動的文化發信門戶

黃世光 / 日作設計

日作空間設計總監,輔仁大學應用美術系畢。對建築及空間設計、手作以及台東家鄉的動態訊息保持關注,喜好旅行並樂於分享。

日前再度走訪日本,從鐮倉、日光到福島,回程時停留在櫪木縣益子町,這個以農業為主,陶業為輔,人口二萬四千多人的小村町,是日本民藝運動的重要據點之一。被成為「人間國寶」的日本知名陶藝家濱田庄司,1942年從英國留學歸國後,以一個外地人身份定居於此,與柳宗悅共同推動民藝運動,奠定益子燒的「民藝陶瓷」地位。

▲「道の駅ましこ」位於櫪木縣益子町南部,周圍都是農業地帶或低矮山丘。(via MOUNT FUJI ARCHITECTS STUDIO)

▲原田真宏建築師,將他所看見的本地風景,以「山與土」這個設計理念傳達出去,創造出最大樑間距32公尺的超級大空間。

▲以民藝陶瓷、生活用具為主的益子燒,也有各種造型的茶杯產品,令人愛不釋手。

我們到訪益子町的緣由,除了來看知名的益子燒外,由MOUNT FUJI ARCHITECTS STUDIO所設計的道路休息站「道の駅ましこ」,更是重要關鍵。這個獲得JIA日本建築大賞的建物,以山型的木結構,創造出最大樑間距32公尺的超級大空間,就位在櫪木縣南部地區257縣道旁,附近都是農業地帶或低矮山丘,是個相當僻靜的地方。

▲建物的結構與形式,是原田真宏建築師所看見的本地風景所轉化而來的。(via MOUNT FUJI ARCHITECTS STUDIO)

▲除了杉材和土壁外,設計者也利用本地手作的各種物品,做為空間裡的主要裝飾。

▲原田真宏建築師以當地所產的杉木和陶藝土料做成土壁,透過不同的起伏角度,建構出錯落並列的三排屋頂,象徵益子周圍的山脈。(via MOUNT FUJI ARCHITECTS STUDIO)

這個定位為地域振興設施的「道之駅」,希望藉由整個空間將區域的魅力傳達出去,也讓周圍的住民有個良好識別的場所。負責規劃本案的原田真宏建築師,希望將他所看見的本地風景,以「山與土」這個設計理念傳達出去。原田建築師以當地所產的杉木和陶藝土料做成土壁,透過不同的起伏角度,建構出錯落並列的三排屋頂,象徵益子周圍的山脈。此外包括內部的陳列架、垃圾桶等,都以本地的材料,同時展售本地的農產,讓休息站成為替地方宣傳的最佳舞台。

「道の駅ましこ」的經營宗旨,即是「The gateway to craft town」,希望藉由這個公共空間的設置,成為益子町這個工藝小鎮的門戶。因此這個空間運營的想法,不僅是做為農物產或益子燒的商販展示市場,包括其他本地的民藝手作,也都以這個空間做為重要的文化發信場所。為了慶祝道の駅成立一週年,他們企劃展出「益子の生活道具展」,邀請包括綿花、藁草履、箒、盆栽、竹炭、竹籠、竹細工、木工和古道具等職人,前來展式他們日常的生活工藝作品,引起許多人前來關注。

▲「道の駅ましこ」同時做為益子燒商品與文化的展示場,希望讓更多人認識本地的民藝。

▲除了銷售農產鮮物,各種不同醃漬的保存食品也在此銷售。

▲本地農作的產品種類和包裝形式,都非常具有品牌意識和現代特色。

▲生鮮蔬果區上有著可愛的時令蔬果畫作,為銷售空間帶來趣味與識別性。

「道の駅」內部同時還有一家餐廳「ましこのごはん」,以提供定食套餐為主,在此可以吃到當日美味的野菜料理,還有以益子本地的水果作成的甜點與果汁,非常受到歡迎,當然仔細看的話,還會發現店內的餐盤器皿,都是本地的益子燒,的確是相當用心完整的整體企劃!

▲內部的這家餐廳「ましこのごはん」也提供本地食材做成的料理。

▲每日不同種類的定食,希望為本地顧客帶來蔬果鮮食的健康餐飲示範。

▲餐廳內的餐盤器皿,都是本地的益子燒,同時也有銷售限量的陶器商品。

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