2021-07-10
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在台灣唯一不靠海的城市,有一座美麗的高山湖泊,東側形如「日」,西側形如「月」,湖面山嵐緊緊相依,有水靜無塵的清澈、有煙雨迷濛的詩情,許多海外旅客慕名前來,就連台灣人也將她視為歇心地,只是在觸碰她的美麗之前,我們是否曾留意,一路上的丘陵與茶園? 身為一個被山林緊緊包覆的城市,多變的地形孕育出許多特色物產,紅茶是其中一項。日月潭所在的魚池鄉,是台灣知名的紅茶產區,或許你曾耳聞「日月潭紅茶」、「魚池紅茶」,也曾看過紅玉紅茶(台茶18號)、紅韻紅茶(台茶21號)……但可能還是不清楚他們的來歷跟區別,究竟這擁有浪漫異國色彩的紅茶,是如何抵達台灣南投的呢?見學館特地南下,......
2021-04-20
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山裡的清風一吹,山蘇就像是俏皮的小姑娘拉著裙擺左右旋轉,連帶空間裡的光影也跟著婆娑起舞。茵茵草地上,彩蝶紛飛,還有一隻28歲的大象龜悠閒地踱步。這裡是平溪菁桐的高人氣民宿「幸福山行」,民宿主人吳凱楠總是戴著頭掛式耳機,他說這樣才方便空出雙手做事,的確,這整區約900坪的園地裡,不只建築、傢俱、玩具,連同樹木花草全由他一手打造而成。 情歸菁桐,32歲人生打掉重練   吳凱楠出身嘉義鄉下,高中畢業後赴台北唸警察學校,之後在台北當了12年警察。繁華熱鬧的大都會從來不是他心之所向,某次到菁桐朋友家拜訪,恬靜的山區讓他在心底埋下一顆種子。不久朋友聯絡他附近有地出租,吳凱楠即刻就把這塊夢......
2021-03-10
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見學館過去曾飛往京都採訪「三井花園飯店京都新町 別邸」,原本的百貨舊址改建成旅館,延續古都文化也讓古宅以新的建築形式延展生命,令人印象深刻。去年日本三井不動産集團旗下飯店品牌「Mitsui Garden Hotel」進軍台灣市場,第一站選擇了台北,座落於台北忠孝東路上的「和苑三井花園飯店 台北忠孝」,在疫情中逆勢開幕。 ▲此趟見學採訪由台灣三井不動產飯店管理股份有限公司忠孝新生分公司 總經理 水野 篤志 先生(右1)以及「和苑三井花園飯店 台北忠孝」 總經理 戶田 真人 先生(左1)接受專訪,並邀請境庭設計總監周靖雅(右2)為我們分享他的觀察。 既熟悉但有點新鮮,日系連鎖品牌的體貼 ......
2021-01-04
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希爾頓集團旗下的18大酒店品牌之一「Tapestry精選酒店」,定位在原創高檔酒店,2020年12月初開幕的台北時代寓所Hotel Resonance Taipei,作為亞太地區第一家Tapestry Collection by Hilton品牌精選飯店,邀請設計界的翹楚共同打造。 由大元建築工場創始人-姚仁喜建築師主理建築設計;全球百大酒店室內設計名列第三的香港鄭中設計事務所(CCD)負責內裝和室內設計;再由設計師馮宇操刀設計品牌Logo與視覺設計,加拿大藝術界鬼才-詹姆士羅伯森(James Robertson Art Consultants)挑選具幽默摩登風格的藝術裝置妝點室內空間,為中......
2020-11-13
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見學館最新企劃「從產地到餐桌」,我們要跟著食物去旅行,從食物產地開始,尋找地方農業的六次產業化發展模式(註1),藉由臺灣活化地域資源的成功案例,探究產業鏈中,一次產(生產)、二次產(加工)、三次產(販售)之間的整合活用,以此觀察地方物產與六次產業化的最佳可行性,進而挖掘地方農村的發展潛力。 首期單元,我們往國境之南屏東前進,以近年來在世界嶄露頭角的屏東可可為題,並邀請境庭設計總監周靖雅一同參訪見學,從設計面向觀察黑金產業崛起之因。 屏東可可的尋訪首站,我們選擇在ICA大賽(The International Chocolate Awards World)中亞洲獲獎最多的品牌,並且首家直......
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