喚醒京都記憶，都市裡的春不荖足湯屋 @ 見學館

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喚醒京都記憶，都市裡的春不荖足湯屋

漫畫《羅馬浴場》中的羅馬技師路西斯，被公共澡堂的出水口沖進時空隧道，來到現代日本，見識「扁臉族」的泡湯文化與技術：躺熱炕、戶外溫泉、湯後來一罐水果牛奶，驚豔之餘，也將所見所聞帶回兩千年前的古羅馬。當然這是原作者借助歷史片段，所展開的想像與串聯，但是位於台中大里的「春不荖足湯」卻是真切來自日本，注入中國養生觀，而新生的足湯盛典。

傳說獵人跟著受傷的熊，看著熊將身子浸入露天熱水裡，於是發現泡湯的療養功效，其實在日本直到江戶時代，湯療才開始普及，亦包括於此時成為一類技藝的足湯。而隨著時空轉移，當今也有屬於都市的足湯勝地傳說，在那裡，黑色屋簷在光暈裡墨得發亮，木造感建築外觀讓遊人跌進日本古都，更有甜品小店贈送幸福。這次「玳爾設計」朱志峰總監將引領我們前往「春不荖足湯」大里行館，與附設兼營的「小樽福郎」點心舖，見證日式風貌即使經過歷史流逝、文化翻轉，也能經典不衰。

▲老闆吳明曉（中）與其夫人（右）和朱總監（左）於春不荖足湯大里行館前合影。這間由朱總監親自設計的日式足湯屋，他表示：「比起純設計，更像一場溝通切磋，藉由吳老闆的旅日印象，和本身於日式空間的觀察，整合成能夠完整體現日本風情的空間。」

穿越時空，重現來自京都的足湯屋

在車水馬龍的大街上，街角盤踞著兩層高的日式建築，從木色牆面到向外延伸的屋簷，壁燈透過布罩散發柔和的光暈，踏上細石子台階，這一刻兩旁民樓的台式牆磚都變成幻影，凝聚成來自百年前的京都風貌。老闆吳明曉說：「日式風格最令人玩賞的是，隨著時間沉澱反而增添風味。」當我們因場域而穿越時光隧道，泡足散心也成了生活寶盒裡的珍藏。

▲從壁燈散發出的黃光，藉由屋簷反射凝聚在入口處，形成低調穩定的氛圍。

▲吳老闆提到：「除了喜歡中式按摩，也愛日本泡湯文化的博大精深，因此決定將兩者結合，塑造新式足湯。」

▲榻榻米壁紙上，掛著吳老闆收藏的浮世繪畫作，同步來自太陽之國的呼吸韻律。

「春不荖」其實是一種長年多綠的植物，原名為「春不老」，藉其意象傳遞對客人能夠獲得福氣的期望；而「足湯」日文拼音為「あしゆ」（音：Ashi-yu），專指足部浸浴的温泉。而在這裡更是結合筋脈按摩、藥材入湯，呼應牆上字畫：「諸病從寒起，寒從足下生」，將中醫養生專業植入湯屋空間，化為京都嵐山溫泉街上的一段異國邂逅。

▲將長春植物「春不老」，加上艸字頭，變成「春不荖」，更是邀請書法大師李峰提筆，寫下充滿意境的三個字。

▲古時人們便知道養足的好處，如曾國藩有言：「讀書早起足浴，人生得意之舉。」而店內到處都這樣的短語。

立於大門一側的「愛的地藏」，額上心形符號和闔眼微笑的造型，是對旅人的祝福，吳老闆說：「到日本旅行時，就用拍攝記錄畫面，最後累積成對空間想像的基礎。」而一比一從嵐山「駅の足湯」復刻的地藏，便是在他鄉的新生。穿過短廊，櫃台右側是迎向大面窗戶的泡腳處，為了營造露天足湯的氛圍，把位置與動線安排為「一」字形，不管是個人獨享，或是三五好友並肩而坐，便宛如親臨溫泉溪水，還能欣賞窗外的小竹林。

▲印有足湯二字的大燈籠，與愛的地藏，靜靜地立於門口等待下一位旅人。

▲常在用於搜集雨水的「雨樋（あめどい）」，加裝馬達後變成一處流動水景。

▲透過整面窗戶，可以看到小竹林隨風搖動。

▲經由中醫師調配，製成四種足湯湯底：「返老還童」、「元氣十足」、「貴妃美人」、「拈花惹草」。

▲一字行動線加上坐向朝外的位置安排，呈現宛如露天足浴的空間感。

▲木牌上寫著每一種水溫的滋養功效，可以依自身情況進行調整。

穿過障子門則是按摩區，通過半透明障子紙，原本在公共區域全然綻放的陽光，有了緩衝的媒介，變成溫柔的暖光。從天花垂落的暖簾，阻隔行人來往的視線，並留出下方的開放性，築成靜謐穩定的場域。朱總監說：「每一塊空間有不同的機能，因次在呈現上必須有『界』，讓使用人感受到差異。例如障子門、暖簾甚至是地板色澤的變化，都是為了彰顯流動空間的轉折。」從足湯區到按摩區的層次感營造，隨著光線亮度由強到弱，空間因而具有活動變化，人們也因此在足湯之旅中逐漸養生沉澱。

▲以障子門透光卻不透明的特色，保留適量光線，又能達到按摩空間對隱私的要求。

▲一層一層的障子門與暖廉，讓空間從視覺到五感層次遞進，漸漸寧靜沉澱。

▲二樓的身體按摩房以日本溫泉勝地命名，如「有馬」、「草津」，並取景於日式廊道為室內動線。

▲足湯或按摩結束之後，來一杯養生茶和龜苓膏促進新陳代謝。

▲朱總監鍾情於日式空間的鍛造，他認為：「日式空間的魅力在於以婉轉的方式，讓空間與人對話，形成舒緩且具有彈性的生活感。」

小樽福郎，幸福の貓頭鷹點心舖

足湯養生之後，再來一點幸福的滋味，正如在日本泡湯結束後來一瓶冰鎮牛奶或汽水，畫下完整的句點，這樣的想法從春不荖延伸，而有了「小樽福郎」的誕生。

▲日語「福郎」指貓頭鷹，電影《阿信》中阿信即將出嫁時，母親即用稻草紮了一隻貓頭鷹以示祝福，也是「小樽福郎」以貓頭鷹做為象徵的原因。

小樽是北海道最浪漫的城市，而福郎日本發音為「ふくろう」，指象徵平安的貓頭鷹，諧音則似中文「不苦勞」、「福郎」因此有不辛苦、招財的意思，兩者相加結合，代表著此浪漫時刻，對所有客人的祝福。吳老闆笑說：「沒想到『小樽福郎』反而變成春不荖大里行館的招牌特色，甚至吸引了專程前來品嘗福郎燒的人。」原因除了來自甜點師傅習自日本的手藝，更有趣的是一道日本古街道布幕，運用虛景實景的交錯，將甜點舖帶進京都古街，不僅好吃還好玩。

▲利用虛景實景交錯，營造視覺上的延伸。

▲「福郎燒」有濃郁的牛奶和紅豆口味，離開前吃上一口，為足湯之旅成畫下完美的句點。

當福郎燒醇郁的紅豆餡在口中化開，夜晚來臨時掛在樹梢上的燈籠盞盞亮起，聽著由三味線演奏的民謠，還有因為足療舒展開來的身體，來自五感的享受，便是如此吧！

「到位」，才能讓春不荖擁有完整的故事

究竟為何春不荖大里行館不同凡響？正是源於一片水泥叢林中的溫潤日式建築，帶給人們的驚喜。朱總監說：「建築外觀與室內布置要『一體化』，以日式元素為基礎，涵蓋每一個細節，展現的結果才會到位。」例如將輕鋼架天花貼上木皮，回應日本房屋木構特色；原本只有一樓空間的小樽福郎店面，也延續主體建物的雙層樓感，多了有著格窗的二樓外壁。對「到位」的堅持，才能突破囿於現實的框架，為春不荖創造不老的京都記憶。