首頁 > 情報專欄 > 運べる茅葺小屋》茅葺屋根職人的創新原風景

運べる茅葺小屋》茅葺屋根職人的創新原風景

朱志峰 / 玳爾設計

專注於日式空間設計的朱志峰,長久沈浸於日式空間設計的觀察與實作,孕育出新和風主義的自我風格。近年來玳爾設計許多作品受到市場矚目,尤其在商業空間的設計上總能掌握主流脈動,獲得2015年TID獎及2017、2018 iF Design Award 的肯定。

聊起日本傳統的建築形式,相信許多人都對茅葺屋根的建物印象深刻,尤其是被列為世界遺產的白川鄉合掌造,冬日被白雪覆蓋屋頂的畫面,整個區域彷彿童話裡的場景,讓許多遊客留下美好記憶。而所謂的「茅」葺,指的是「芒草」、「白茅」和「稲藁」的總稱,所以日本各地的茅葺屋根並非都使用同一種材料,而是尋找在附近川原生長且比較容易獲得的天然素材。

▲岐阜県白川郷荻町的合掌造,被列為世界遺產項目,是個山村集落,村裡有117件建築物,於1976年被日本政府指定為重要傳統的建造物群保存地區

因為輕盈且具備良好的保溫性,所以「茅」從繩文時代開始就被用作屋頂材料,過去的農家建築多是茅葺屋根的型態,但隨著人口集中到城市地區,便利的鐵皮屋頂和其他建築材料逐漸取代茅葺屋頂,加上防火性不佳,日本各地保留下來的茅葺屋根聚落,已相當有限。

▲位於福島縣南會津郡下郷町的大内宿,是個傳統的宿場町,宿場裡有50件建築物,於1981年被日本政府指定為重要傳統的建造物群保存地區

目前日本三大茅葺屋根集落,分別位在岐阜県白川郷荻町、福島縣南會津郡下郷町的大内宿,以及京都南丹市美山町的北集落,至今都保留著當時的集落景觀與風俗習慣。然而,過去農業時代容易取得的「茅」,現在越來越難入手,即使是舊茅葺建物替換下的茅草,每一束都仍可以賣到相當高價。加上茅葺職人不足,茅葺替換的維持費因而越來越高,要長期保存活用這些傳統建物,得靠職人工作的傳承。

▲位於京都府南砺市美山町的北集落,是個擁有68件茅葺屋根建物的山村集落,這裡的民家是特殊的「北山型民家」,於1993年被日本政府指定為重要傳統的建造物群保存地區

由於傳統農家建築需求減少,以往修築茅葺屋根的職人,並非是全年專注在這份職業,他們多半在夏日兼作農務,只有冬日因為無法耕作,才會外出從事修築茅葺屋頂的工作。目前日本的消防法只有同意在特定的觀光旅遊區內,新築可以繼續使用茅葺屋根,但歐洲卻已開始支持傳統可持續使用材料的利用,這點讓年輕茅葺職人佐藤偉仁擔憂,覺得應當要做些事情創造改變。

▲茅葺職人佐藤偉仁同時擁有二級建築師資格,在修業結束後返回秋田縣橫手市開設「佐藤茅葺店」。(via 佐藤茅葺店)

來自秋田縣横手市的佐藤偉仁,是個擁有二級建築士資格的茅葺師,年輕時因為喜愛茅葺屋根的魅力,前往宮城縣石卷市修業,之後返回家鄉開設「佐藤茅葺店」。他依舊維持兼持稻作的農事,但帶著兩個學徒在日本全國各地從事茅葺屋根的修繕工事,為了讓日本的原風景能夠維繫下去,他創造了新型態的茅葺屋根建物,取名為「運べる茅葺小屋」。

▲創造「運べる茅葺小屋」,目的並不是想增加更多的茅葺屋根建物,而是希望能傳承傳統的技術。(via 佐藤茅葺店)

▲可攜式組合的茅葺小屋,以小巧可愛的造型,相當討喜。(via 佐藤茅葺店)

這個具有木造基座的茅葺小屋,能自由選擇芒草等三種材料當作屋根,可以當作展覽的展台,小孩的遊樂設備,甚至是家中愛犬的狗屋,用途上相當自由。佐藤偉仁除了在「2018 東京國際禮品展 LIFE ×DESIGN」展出「運べる茅葺小屋」外,同時也在會場舉辦體驗講習,不少人帶著完成作品搭著電車返家,讓佐藤偉仁想傳達的想法,徹底被實現。

▲以茅葺屋根的小屋,當作家中愛犬的狗屋,冬暖夏涼,似乎也是不錯的選擇。(via 佐藤茅葺店)

▲「佐藤茅葺店」在「2018 東京國際禮品展 LIFE ×DESIGN」展出「運べる茅葺小屋」。(via 佐藤茅葺店)

▲佐藤偉仁在會場舉辦體驗講習,指導學員完成作品。(via 佐藤茅葺店)

Facebook 粉絲留言版

風動幕牆》美麗的流體波紋,塑造最具標誌性的建築