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建築師中村拓志氏的建築案内 - 走訪德島上勝町的「RISE & WIN Brewing Co.」

這是建築師中村拓志的設計作品「RISE & WIN Brewing Co.」,位於德島縣上勝町的店面建築。這個以當地木材打造的斜頂木造建築,非常強調環保意識和資源再利用的重要性,特別修築了一整面老窗構成的窗牆,成為醒目的地標,店內的室內裝修也使用許多舊櫥櫃家具和道具,讓新舊並用成為這個建築非常強烈的特色。

除了建築具有特色外,本身也經營「上勝百貨店」雜貨店的田中達也社長,也在此提供精釀啤酒和BBQ等美食,非常注重環境衛生與食材的保存,讓這個離德島市區有一小時車程的店家,成為許多啤酒愛好者前來追逐的景點。

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